Как може да стане много лесно да се поддържа диетата без сол и с какво можете да я замените в храната
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Солта е съставката, която, ако липсва в храната, разваля целия вкус, биха казали някои. Но има хора, които поради определени заболявания трябва да се откажат от осоляването на храната, която изобщо не харесват. Тук говорим особено за сърдечни заболявания и хипертония. Лекарите обаче казват, че има решения, които успешно заместват солта и придават на храната вкус.
Лекарят от Арад Отилия Чиганаш разкрива малки тайни, свързани с безсолната диета за сърдечно болни и хипертоници. Конкретно говорим за хипонатриевата диета (с малко сол).
„При някои сърдечни пациенти, в драстичната форма, тя става дезодифицирана, т.е. напълно без сол. Под "сол" имаме предвид натриев хлорид (NaCl), независимо дали е сол от сол или морска сол. Дали йод или не и дали е фин или груб. Целта е да се предотврати навлизането на натриеви йони (Na +) в тялото. Но какво да кажем за „сол без натрий“ тогава? „Безнатриева сол“ съдържа калий. (K +). Ето, още един капан ! Ако диуретичната таблетка (таблетката, която премахва водата) принадлежи към класа, който „спестява калий“ (най-често срещаният е спиронолактон), „солта без натрий“ ще донесе излишък на калий в организма и може да причини тежки нарушения на сърдечния ритъм. Така че „сол без натрий“ не се препоръчва без медицински съвет “, казва Отилия.
В него се посочва, че всички подправки като "Вегета" съдържат много класическа сол (NaCl). И тези, които казват, че не ядат солено, а само слагат Вегета в храната си, правят голяма грешка. „Един вид„ не пия алкохол, а само хапвам уиски всеки ден! “, Добавя Отилия.
Лекарят от Арад ни дава и решението за включване на сол, така че храната да има добър вкус.
„С лимон, зеленчукови подправки като: мащерка, копър, зелен магданоз, риган, босилек, ревен - (много е ефективен!), Малко чесън, лук - ако поддържа стомаха (и се надявам да поддържа, иначе какво правите!), Паприка от сладки чушки, малко прясно смлян пипер (защото е толкова вкусен ...), кисело мляко в супи. Вкусът е добър “, съветва ни лекарят.
Отилия Чиганаш казва, че нейното правило е следното, когато идват пациенти с проблеми: „изобщо не, режим, който вечният човек няма да спазва, защото не може да се запази повече от няколко дни (ако поставя ограниченията в договорите Поставих се на мястото на пациента), по-добре "лесно договаряне", но поддържано дълго време. Ежедневно. Постоянно. С годините ! В противен случай ще хвърля десет забрани като картечница, само за да се захвана за работа ... ”.