Как мога да подправя без форум за отслабване със сол
Гост
ние (Монтен + аз) току-що сготвихме картофи + карфиол, помислих си, един вид кварково кисело мляко, * бистро, нискомаслено *, подправено с различни пресни билки. Магданоз, градински чай, босилек + пролетен лук. само цялото нещо има вкус на венгалски фааааааааад!
Но не искам да слагам никаква сол, нямам други билки, поне маточина наистина не се побира, мисля * нали?
: Мерси. и най-добри пожелания, Анжелика
katomi
Здравейте котка шепот!:за теб:
Е, винаги приемам Маги, когато не искам сол. Но вътре има и сол. Не знам обаче колко. Но определено по-малко, отколкото когато приемате чиста сол.
Но Маги не е за всеки, може би и не е толкова здрава; никаква идея!
Гост30
. гранулираният бульон също върви добре; Съдържа и малко сол, разбира се, но не толкова, колкото когато го приемате чист. Босилек, естрагон или тученица също са много подходящи.
Лориан
Има заместител на солта. Това има вкус/подправки като сол, но не е така. Веднъж видях приятел, който е много ентусиазиран от това. За съжаление не помня как се казваше.
Но интернет трябва да даде нещо за това. Ако е необходимо, моля изпратете съобщение тук, след това ще се консултирам с моя приятел.
Миши зъб
. има и морска сол (магазини за здравословни храни, напр. Biomaris)! Не е толкова солена, колкото обикновената готварска сол и трябва да е много по-здравословна.
Или диетичната подправка от Gefro .
Забавлявайте се да готвите заедно .
Heike XXXL
Е, в гранулиран бульон, маги, фондор и др., Подобрителите на вкуса (натриев глутамат и др.) Са в него. Толкова по-здравословно ли е?
Мисля, че морската сол е добра. Малко оцет или горчица също могат да помогнат от време на време.
Лориан
Претърсих интернет.
Можете да използвате като заместител на солта z. Б. употреба:
копър
Съдържа до 20% витамин С, калий, магнезий до 50%, бета-каротин/витамин А и витамин Е от дневната нужда. Следователно богат на минерални соли, той може да се използва като заместител на солта. Помага при хълцане, безсъние, стомашни спазми. Заместител на солта.
Босилек (кулинарна билка)
Срещу метеоризъм и стомашно разстройство, апетитно, храносмилателно, полезно като заместител на солта при смяна на диетата
Червено червено
използва се за по-добро храносмилане на мазни храни, напр. с печена гъска или патица. Фино смлян може да служи като заместител на солта, евентуално заедно с други подправки.
и от тайландския. Кухнята идва
Nam-Pla, лют сос, направен от ферментирала риба. Преди се използваше като заместител на солта и все още е много важна подправка днес.
И така: просто бъдете креативни с билките! Те също имат страхотни лечебни ефекти.
Лориан
Ето няколко предложения за това как можете да подобрите вкуса на вашата храна и да спестите много сол:
Използвайте много билки, пресни или сушени. Магданоз, мащерка, дафинови листа, босилек, целина, зеленчук, кервил, естрагон се използват най-добре като заместители на солта. Можете също така да смесвате билките за супи и яхнии.
Ако използвате много супа от зеленчуци за супата, имате нужда от по-малко сол. Класическите зеленчуци за супа включват целина и корен от целина, моркови, праз, магданоз и корени от магданоз.
Фасулът и лещата имат вкусен вкус, ако подправите с вино или ябълков оцет вместо сол.
Супите, сосовете, зеленчуците и салатите също могат да бъдат подправени много добре с екстракт от мая.
Дивечът и другото тъмно месо могат да се подправят с мед. Никога обаче не се готви, а се разбърква преди сервиране.
Можете да подправяте салати и птици с кисело мляко, заквасена сметана или мътеница.
Салатите и сосовете също могат да бъдат подправени с ситно нарязани, изсушени гъби.
Има смисъл да се използва билкова сол. Това е смес с малко сол и много настъргани, изсушени билки.
Подправете с чесън, черен пипер, джинджифил или къри.
Като цяло: по-малко сол и повече билки, както и други алтернативи - в името на кръвното налягане !