Как мога да поддържам храната в хладилника в добро състояние? Попитайте Candy за съвети, информация и
Правилното подреждане и съхраняване на храната в хладилника може да ги запази по-дълго свежи: нашите баби са знаели това и са предприели някои прости мерки за предотвратяване на разваляне на храните. Ето няколко съвета за предотвратяване на плесен, миризми и разваляне на храната.
Поражение на мухъл
Когато говорим за прясна храна, плесента може да се появи по всяко време. Правило номер едно е периодично почистване на хладилника с вода и сода за хляб и/или оцет. В зависимост от съдържанието на хладилника: най-ефективният начин да запазите гъби или салата възможно най-дълго е да ги увиете в абсорбиращи хартиени кърпи. За да предотвратите появата на мухъл върху плодовете и зеленчуците, измийте ги с вода и оцет и ги увийте в хартиени пликове. Пазете се от ябълки: по-добре е да не ги държите в хладилник или поне далеч от други храни, тъй като това ще ги развали.
Как да предотвратим неприятните миризми
Редовното почистване на хладилника е от съществено значение и има няколко домашни средства: за да предотвратите неприятни миризми, поставете в хладилника пълна чаша сода за хляб или парче памучна вата, напоена с оцет. Искате ли да разрешите проблема с влагата? Вместо сода за хляб, използвайте шепа суров ориз.
От съществено значение е да поддържате хладилника чист и без лед по стените, за да осигурите правилна работа и поддържане на температурата на охлаждане.
Някои храни не трябва да се съхраняват в хладилник, тъй като те могат да се развалят, като екзотични плодове, цитрусови плодове, домати, зелен фасул, краставици и тиквички.
Всички неузрели плодове и зеленчуци трябва да се съхраняват при стайна температура. Оставете готовата храна да се охлади напълно, преди да я поставите в хладилника, за да предотвратите кондензация или повишаване на температурата в хладилника.
За да избегнете замърсяване, съхранявайте суровите храни отделно и в закрити съдове.
Как да поставите храна в хладилника
Разположението на храната в хладилника зависи от вида на храната, особено от температурата, необходима за тях. Месото и рибата трябва да се съхраняват в най-студените зони на хладилника, особено в специалното чекмедже. Рибата трябва да бъде изкормена и измита и трябва да се яде в рамките на 24 часа, а месото има различен срок на годност в зависимост от вида на разфасовката и състава.
В райони с по-високи температури (обикновено чекмеджетата отдолу) се съхраняват зеленчуци и плодове, които могат да бъдат засегнати от много ниски температури и трябва да се ядат бързо, за да не се развалят.
Зрелото сирене трябва да се съхранява в горните части на хладилника, за да се предпази от много високи или много ниски температури, а прясното сирене трябва да се съхранява на дъното, където температурата е 2-4 ° C.
Какво да държите в хладилника?
Фризерът е чудесен съюзник в поддържането на плодовете и зеленчуците свежи, защото замразените храни ще запазят по-дълго време, отколкото когато бъдат поставени в хладилника. Препоръчително е храната да се съхранява в прозрачни съдове с етикет, върху който да се запише съдържанието и датата на замразяване.
Оставете готовата храна да се охлади напълно, преди да я съхранявате във фризера и когато искате да размразите, не го правете на стайна температура и поставяйте храната в хладилника да се размразява в дълбочина.
Винаги ще имате под ръка хранителните съставки, ако нарежете и замразите лука и чесъна. За да запазите билките по-дълго, покрийте ги със зехтин и ги замразете в тавата за лед.
За да имате винаги пресен хляб, нарежете го на филийки и го замразете, докато имате нужда.
Не забравяйте, замразените храни могат да бъдат замразени само веднъж и трябва да се ядат възможно най-скоро.
Прясно по-дълго
Поддържайте температурата в хладилника на около 4-5 ° C и температурата във фризера на около -18 ° C, за да поддържате храната си възможно най-добра. Не поставяйте хладилника близо до източници на топлина и отваряйте вратата само ако е необходимо и я затваряйте бързо.
Приложете нашите съвети за удължаване на съхранението на храните в хладилника и поддържането им на вкус: опитайте!