Как маслото MCT ви помага да изгаряте мазнини
Със сигурност не е „сребърен куршум“, но като част от балансираната диета предлага някои предимства пред останалите мазнини поради своите свойства и начин на действие. Във всеки случай полезността му като диетична храна е безспорна от няколко десетилетия.
Какво точно е MCT?
MCT е съкращението на английския термин триглицериди със средна верига (средноверижни триглицериди). Това са наситени мастни киселини, които са част от някои, особено тропическите, растителни мазнини като масло от палмови ядки или кокосово масло. Кърмата също е богата на MCT. Има четири от тези киселини, които се различават по броя на техните въглеродни атоми и техните двойни връзки:
- Капронова киселина (С 6: 0)
- Каприлова киселина (С 8: 0)
- Капринова киселина (С 10: 0)
- Лауринова киселина (С 12: 0)
Стойностите в скоби показват броя на въглеродните атоми (C 6, 8, 10, 12) по отношение на двойните връзки (0). Тъй като това са наситени мастни киселини, нито един от споменатите MCTs няма двойна връзка.
MCT масло или мазнини не се срещат естествено в чиста форма. Гореспоменатите мазнини, обикновено кокосово масло, се извличат чрез хидролиза. След това средноверижните мастни киселини се фракционират и естерифицират с глицерин. Крайният продукт е без вкус и мирис и безцветен до леко жълтеникав.
Режим на действие
Ако тялото се снабдява с по-малко калории, отколкото му е необходимо, то обикновено разгражда мускулните протеини, за да натрупа глюкоза за енергийно осигуряване, особено за мозъка. MCT маслото не се съхранява в организма, а веднага се превръща в така наречените кетонни тела в черния дроб. Кетонните тела достигат до митохондриите, „електроцентралите“ в човешките клетки, чрез кръвния поток. Тук те служат като заместител на глюкозата и следователно са бърз и непосредствено достъпен източник на енергия.
Приемът на МСТ увеличава концентрацията на кетони в кръвта и по този начин намалява чувството на глад.
Връзка между MCT маслото и кетогенната диета
Във връзка с MCT масло, терминът кетоза диета се появява отново и отново. Кетозата е синоним на гладен метаболизъм. Ако тялото получи недостатъчно количество въглехидрати, то трябва да изгори или преобразува протеини и мазнини, за да получи необходимата му глюкоза за своите енергийни нужди.
MCT като храна
MCT маслото може да се приема в чист вид като енергична добавка със супи, салати, зелени смутита, кафе или чай. Той е по-малко подходящ за печене, тъй като точката на дим е много ниска. Но има и специални храни, например маргарин или различни намазки, които се приготвят с MCT масло и се продават в магазините.
Flowgrade XCT масло
Като голям фен на MCT маслото, отдавна търся продукт от Европа, който отговаря на високите ми изисквания: Чист MCT без добавки или нежелани мастни киселини. Стъклена бутилка с чучур. Готин дизайн. Тъй като не успяхме да намерим такъв, ние просто разработихме свой собствен с Flowgrade. Опитайте сами!
Мозъчен октанови капсули
Тъй като MCT е трудно да се вземе със себе си, когато пътувате (например не можете да го вземете със самолет), Bulletproof просто е капсулирал висококачественото им MCT масло, наречено Brain Octane. Продуктът наскоро се предлага в нашия Flowgrade Shop!
4 мисли за "Как MCT маслото може да помогне за изгарянето на мазнини"
Любопитен съм дали MCT Oil може и ще продължи да се утвърждава. Всеки трябва да знае ползите за себе си. Добра статия за MCT.
Flowgrade C8 OIL или MCT OIL
Можете ли да ми обясните разликата и кое масло да купя.
Искам да отслабна и да спечеля енергия.
Здравейте Нико, тук разликите са обяснени доста добре, погледнете: https://flowgrade.de/blog/vergleiche-kokos-mct-xct-und-c8-oel/ Поздрави!
Да и? Можете ли да готвите с него? Колко горещо може да стане? Точка за дим? Или може да се добави само към салатата?