Как j; използва сода бикарбонат в кухнята Кухня Actuelle

Сякаш по магия, содата бикарбони набъбва сладкиши, запазва цвета на зеленчуците, намалява киселинността на сосовете, омекотява месото ... Съюзник в ди-писалка !

кухня

Сода за хляб и сладкиши

При нагряване се получават малки мехурчета, които проветряват тестото за сладкиши. В резултат на това той може да замени или допълни бакпулвера във вашите рецепти за бисквитки, палачинки, торти, торти, кифли ... за ултра мек и супер ефирен резултат.

Правилната доза: 1 ч.л. кафе за 500 г брашно

Сода за хляб и зеленчуци

Притеснявате ли се от миризмата на зеле при готвене? Притеснявате ли се и от неприятните ефекти, които могат да имат върху храносмилателната ви система? Не се колебайте: добавете сода за хляб към водата за готвене. Освен това ще запази красивите цветове на вашите растения.
Жест, който работи и с импулси, които стават по-смилаеми и се готвят още по-бързо.

Правилната доза: 1 ч.л. кафе в тенджера с вода за готвене

Сода за хляб и кисели плодове

Когато готвим червени плодове или кайсии, за да приготвим кули или конфитюри, често имаме проблем с киселинността. Вместо да добавяте повече захар, изберете сода за хляб. Като по вълшебство намалява киселинността и действа и в доматен сос. Няма повече добавяне на квадрат захар !