Как изглеждат традиционните сватбени менюта от десетки страни
Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.
Това е преживяването, на което можете да се насладите в наши дни, ако пристигнете в Сибиу, където се провежда събитие, събрало 200 талантливи готвачи от 30 държави.
Предложението е богато - от предястия със сурови и сушени сирена и колбаси, супи и бульони, до изкусителни пържоли и сладкиши.
След като изтриха сълзите си, молдовските готвачи не се оставиха да надминат и поставиха богати маси, както на традиционна сватба. Те приготвяха от печено до боб, бит с печени чушки и аливенци със заквасена сметана и сладко от боровинки.
Предложението на тези в Словакия също не беше лесно да се пренебрегне. Дойдоха с ястия, които ни напомнят за комунистическата епоха.
Ян Дуда, главен готвач от Словакия: "От комунистическата епоха все още имаме ястия като салата от паризатор, салата с майонеза, ленти от парсер, със зеленчуци. Ястията, които са на масата, също са традиционни: плаценка, свински бут нещо сладко: бабулка от яйца, мляко и брашно. "
Румъния е представена на конгреса, организиран в Сибиу от готвачи от всички региони на страната. Въпреки че бяха изкушени от парчетата на чуждестранните си съседи, нашите силно защитават местните ястия.
Алчните хора, прекрачили прага на събитието, се обявиха за покорени от румънските ястия.
Раду Зърнеску, организатор: „Понастоящем модерният свят на гастрономията е вдъхновен от индийското сватбено меню, което е меню от ядливи цветя и ние сме дошли да видим ядливи цветя във всички съвременни плата.“
Гостите, опитни в кухнята, нетърпеливи да се състезават в традиционни ястия, специфични за сватбите, дойдоха от цял свят. И те не се притесняват да демонстрират майсторството си дори пред любопитните.
Събитието, което ще продължи още три дни, е част от програмата на Европейския гастрономически регион Сибиу 2019.