Как хранителните добавки влияят на здравето Padoc

В по-ранна публикация в блога padoc съобщава, че консумацията на витамини и минерални добавки няма положителен ефект върху здравето и ефективността. В наши дни бизнесът с хранителни добавки е огромен. Почти всеки витамин вече се предлага под формата на капсули или таблетки. Идеята зад нея изглежда доста правдоподобна. Преди да застанете на котлона, да сготвите зеленчуците или да нарежете плодове, предпочитате да прибегнете до хапчетата като по-проста и бърза алтернатива. Ново проучване от САЩ сега изследва влиянието на хранителните добавки върху сърдечно-съдовите заболявания и рака. Резултатите са публикувани в списание Annals of Internal Medicine.

добавки

Дизайнът на проучването

Изследователският екип, ръководен от Фанг Фанг Джанг от университета Туфтс в Бостън, свърза данните от Националната здравна и хранителна експертиза (NHANES) от 1999 до 2010 г. с националния регистър на смъртните случаи на САЩ. Около 30 000 субекти съобщават за диетата си и дали са използвали хранителни добавки през 30-те дни преди проучването.

Резултатите

Около половината от изследваните лица са използвали хранителни добавки, особено мултивитамини и минерални добавки, през 30-те дни. На върха на списъка бяха витамините С, Е и D, както и калций, цинк и магнезий. Изследователите са идентифицирали около 3600 смъртни случая в хода на проучването, от които 945 са от сърдечно-съдови заболявания и 805 от рак. Доказано е, че достатъчният прием на витамин А, витамин К, магнезий, цинк и мед намалява риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания, но само в случай на прием чрез нормална храна. В допълнение, повишената консумация на калций (> 1000 mg на ден) е свързана с повишен риск от рак. Този ефект е още по-голям, когато хранителното вещество се абсорбира чрез препарат. Същото се отнася и за витамин D: колкото по-често приемате препарат от витамин D, толкова по-висок е рискът от смърт.

Долния ред

Като цяло дневният прием на хранителни добавки не би могъл да има полза за здравето, нито по-малък риск от смърт или заболяване. Джанг подчертава, че са необходими повече изследвания, за да може окончателно да се оцени дали някои групи могат да се възползват от витаминни и минерални добавки.