Как храната влияе на микробиотата Подобрете здравето си
Това, което ядем, оказва голямо влияние върху структурата и състава на микробите в червата. Първото доказателство за това е получено чрез сравняване на проби от фекална микробиота от различни видове бозайници. Искате ли да знаете как храната влияе върху чревната микробиота и каква диета трябва да следваме? Тук ще намерите всичко !
Съставът на микробиотата
Какво представлява чревната микробиота ?
Чревната микробиота е събирането на микроби, които се намират в стомашно-чревния тракт. Състои се от над 1000 различни вида, които носят 3,3 милиона уникални микробни гени в стомашно-чревния тракт на човека.
Тази сложна екосистема включва бактерии, вируси, гъби и паразити, които живеят в симбиотична връзка с техния гостоприемник. Съществуват и други микроби, които имат потенциално патогенни характеристики.
Изследвани са различни механизми, свързани с поддържането или промяната на тази екосистема. Сред тях откриваме:
- Генетична
- Директен контакт с вагиналната флора на майката по време на раждане
- Кърмене
- Прекомерна употреба на антибиотици
- Храна
Например, бебета, родени вагинално, придобиват вагиналната флора на майката, която включва Bacteroides, Bifidobacterium, Lactobacillus и Eschericihia coli. От друга страна, бебетата, родени чрез цезарово сечение, имат високи нива на кожни бактерии като Staphylococcus spp. .
Какво означава това за нашето здраве ?
Извън постнаталния период микробиотата е необходима, за да предизвика регулаторни механизми за поддържане на лигавицата и имунитета. По този начин, подходяща екосистема ще позволи генерирането на оптимални реакции на патогени. И обратно, промененият екологичен баланс, известен като чревна дисбиоза, ще увеличи възпалението и податливостта към инфекции.
Това може да доведе до заболявания като затлъстяване, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, невродегенеративни заболявания или рак. Ето защо е толкова важно да се грижим за нашата микробиота.