Как химикалите объркват женските хормони; годни
Учените само елементарно са виждали концентрацията на хормони в тялото ни. Постоянно се откриват нови хормони, чиято роля често не е ясна веднага. Но този концерт все повече се обърква от химикалите.
Само това Задейства чувството на глад се контролира от толкова много хормони, че учени като биомедицинския учен Матиас Чьоп признават, че "все още не са разбрали" цялата система.
Или пример костен: Доскоро се смяташе, че е вид скеле, към което са прикрепени частите на тялото. „И сега се оказа през 2007 г., че от всичко костите изпращат съобщения и оказват силно влияние върху силно изявени хормони като инсулин“, каза Ханс-Улрих Грим в книгата си „Die Kalorienlüge. За зловещите угоители от супермаркета ”(Dr. Watson Books). А инсулинът, който понижава нивата на кръвната захар, е свързан с чувството за глад отново.
Но това сложно взаимодействие на хормоните винаги е така елементарни неща като глад, храна, хранене или сексуалност кръговете могат бързо да бъдат небалансирани. Може би дори по-бързо, отколкото подозираме днес.
Тъй като в нашата храна има множество вещества, които учените са демаскирали като намеси в този хормонален концерт, фино балансиран от природата. Един от тези създатели на проблеми е например Химичен бисфенол А. Той е един от така наречените пластификатори и се съдържа в пластмасови предмети от всякакъв вид. Много от пластмасовите филми, които използваме за опаковане на храни, съдържат бисфенол А. Но химикалът се съдържа и в бебешки бутилки, консерви и дори много храни.
Бисфенол А и други нарушители на хормона са отговорни за затлъстяването?
Бисфенол А официално се счита за безвреден. Но учените обявяват химикала за „разрушител на хормоните“, защото обърква взаимодействието на естествените хормони. Със сериозни последици: Бисфенол А се подозира при много хора отговорност за наднорменото тегло, тъй като веществото нарушава чувството за ситост. Грим: „Мозъкът получава неправилна информация за състоянието на снабдяването в тялото. Призовава за доставки, дори когато депата са претъпкани. "
Лекарят Паула Ф. Байл-Хамилтън от университета Стърлинг в Шотландия също вижда Химикалите като възможна причина за "глобалната епидемия от затлъстяване", защото "нарушават важните хормони за контрол на теглото".
Рядко секс: химикалите се разглеждат като причина
Половото отвращение, регистрирано в индустриализираните страни от няколко години, също е свързано с нарушители на хормоните. Професор д-р Франк Сомер от катедрата за здраве на мъжете в Университетската клиника Хамбург-Епендорф установява в проучване с 10 000 участници, че преди 30 години млади мъже са правили секс 18 до 22 пъти месечно. Днес това е само четири до десет пъти.
"Сексът губи своята сила на Запад", озаглави Süddeutsche Zeitung в този контекст. Една възможна причина за мъжкото нежелание: Хормоналните разрушители - от които бисфенол А е само един от многото - често действат като женски полови хормони в мъжкия организъм.
Друг химикал, който учените са класифицирали като разрушител на хормоните, е този Подобрител на вкуса глутамат. Това пратено вещество работи в мозъка точно там, където апетитът се контролира. В резултат на това ядем повече от въпросния продукт, отколкото „всъщност“ искаме.
Какво можеш да направиш?
Също изкуствени аромати, които симулират вкуса на храната, се броят сред нарушенията в собствената обработка на храна на организма.
И какво означава това за нас, потребителите? Как трябва да се справим с тези нови знания? Дори ако редица учени отказват, считайте всичко за преувеличено и не виждайте опасности - действията никога не могат да навредят: напр. Просто не яжте храни с глутамат и изкуствени аромати.
И можете да се предпазите от пластификатора бисфенол А, като не поставяте гореща храна в пластмасови съдове. Тъй като не може да се изключи, че пластификаторът се съдържа в пластмасата.