Как готвенето у дома може да ви помогне да отслабнете - лесна диета
По-лесно от всякога е да не готвите у дома: храна за вкъщи, взимане и множество приложения за доставка на храна улесняват яденето без готвене като натискането на няколко бутона на телефона ви.
Но това удобство може да доведе до високи калорични разходи. Един прост (и обикновено по-евтин) начин да запазите излишните калории да не се прокрадват във вашата талия? Готвене у дома.
Науката също го подкрепя: Изследване от 2014 г., публикувано в списанието Public Health Nutrition, установява, че хората, които ядат повече ястия у дома, консумират 200 калории по-малко с храната от тези, които ядат навън. И когато тези домашни готвачи се хранят навън, те избират по-здравословни варианти.
Разберете защо осветяването на тигана може да ви помогне да отслабнете, както и съвети за улесняване на готвенето у дома.
Защо готвенето у дома може да ви помогне да отслабнете?
Но не е достатъчно да се храните у дома, необходимо е и да приготвяте ястията. И помнете: Това, че сте приготвили нещо у дома, не означава, че то автоматично е здравословно. (Съжаляваме, но "домашно приготвените" двойни шоколадови шоколадови сладкиши не се броят).
Но ако се придържате към рецепти за здравословно готвене, вие си давате предимството у дома. „Въпросът е, че храненето у дома е по-здравословно за вас, защото ви дава много повече контрол“, казва Мег Хагар, M.S., R.D. и автор на „Малката книга за чудесата на готвенето“.
Знаете точно колко сол, мазнина или захар влиза във вашето ястие; вие също имате силата да разменяте съставки, за да постигнете своите хранителни и калорични цели.
А храненето здравословно у дома не трябва да струва повече: Изследване на изследователи от Университета във Вашингтон установи, че приготвените у дома ястия са с по-ниско съдържание на мазнини, калории и захар, но не и по-високи в сметките за хранителни стоки.
Проучването също така установи, че хората, които се хранят у дома, са по-склонни да отговарят на правителствата на САЩ за здравословно хранене.
Контролът, който получавате от готвенето у дома, обхваща и други аспекти на вашето здраве: Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), всеки шести американец се разболява всяка година от хранително заболяване.
Разбира се, хранително отравяне може да се случи навсякъде, но когато готвите ястия у дома, знаете точно как се борави с храната - и колко чиста е кухнята.
Овладяване на изкуството на приготвяне на храна
Една от основните причини хората да се хранят навън е за удобство. Но това удобство е на висока цена: Според данни на USDA американците харчат почти 3000 долара годишно, ядейки навън.