Как гладуването инхибира възпалението - NetDoktor
Мюнхен (netdoktor.de) - Когато гладуват, мнозина мислят повече за отслабване. Отказът от твърда храна също трябва да има успокояващ ефект при заболявания като захарен диабет, ревматоиден артрит или мигрена. Сега изследователите са дешифрирали каква може да е причината.
40-дневният гладен сезон започва в Пепеляна сряда. За мнозина това е повод да намалят значително светските удоволствия. Докато някои биха искали да отслабнат преди всичко, други се справят без това, защото са „терапевтично гладуващи”. Тъй като отдавна е известно, че метаболитната промяна по време на гладуване има положителен ефект върху възпалителните процеси. Проф. Вишва Дийп Диксит от Медицинското училище в Йейл и неговият екип сега са изследвали този механизъм и как той влияе на имунната система.
Алтернативното гориво успокоява имунната система
По този начин те откриват, че кетонните тела (Гџ-Хидроксибутират), които тялото образува от мастни киселини по време на гладуване, играят ключова роля. Те служат като алтернативен източник на енергия за организма по време на глад, строга диета или екстремна физическа активност.
Кетонните тела не само функционират като гориво, но и успокояват имунната система. Те инхибират т. Нар. Инфламазом, комплекс от различни протеини, който седи на повърхността на фагоцитите. Чрез този комплекс фагоцитите се активират и призовават други участници в имунната защита - началото на възпалителен процес. Точно това предотвратяват кетонните тела, като нарушават способността на имунните клетки да комуникират.
Значение за много заболявания
Поне това предполагат експериментите, проведени от изследователите върху изолирани човешки фагоцити и мишки. Последните са отглеждани по такъв начин, че да са особено податливи на възпалителни заболявания. Учените хранеха гризачите с диета, богата на кетони и успяха да докажат, че това намалява възпалителния процес.
"Този механизъм може да бъде от значение за много заболявания, при които възпалителните процеси играят роля", казва Диксит. С гладуване човек може да насочи възпалителния процес, който бушува в тялото с диабет, ревматизъм и Ко, обратно по по-нормални пътища. В Изследователите все още не са успели да направят изявление за това колко време трябва да пости човек, за да се възползва от този ефект. „Следващата ни стъпка ще бъде да разберем по-добре молекулните механизми, които участват“, каза Диксит пред NetDoktor.
Насоки от експерти на гладно
Пост означава доброволно отказване от твърда храна и луксозни храни за определен период от време. Важно е да пиете достатъчно. Повечето хора постят седем дни. Има и два дни за облекчение и два дни за изграждане. При медицинско терапевтично гладуване лечението на гладно обикновено продължава най-малко две седмици, но може да бъде удължено и до четири седмици. Експертите препоръчват да гладувате под ръководството на професионалисти, особено ако някой има хронични заболявания.
Източник: Yun-Hee Youm et al. Кетонният метаболит ОІ-хидроксибутират блокира NLRP3 възпалително заболяване - медиирано възпалително заболяване. Природна медицина, 2015; DOI: 10.1038/nm.3804