Как фибрите биха предотвратили алергии

алергии

Ново проучване върху мишки потвърждава, че диетата с високо съдържание на фибри се бори с алергиите чрез чревна флора.

Хранителните алергии са все по-често по света, особено при децата. Според изчисленията във Франция са засегнати 8% от децата, цифра, която се е увеличила значително в сравнение с предишните десетилетия. Известните причини са: замърсяване на въздуха, пасивно пушене, липса на чест контакт с патогени (бактерии, вируси). Вече бихме могли да добавим нездравословна чревна флора.

Това е, което току-що показа скорошно проучване, проведено върху мишки. Друго проучване, публикувано преди няколко месеца, вече съобщава за благоприятен ефект на някои пребиотични влакна (инулин и галакто-олигозахариди) върху алергии чрез чревната флора. Тук вече е потвърдено.

Прочетете също Модифициране на чревната флора за намаляване на хранителните алергии.

The чревна флора, наричана още чревна микробиота, е съставена от множество бактерии, приблизително 100 000 милиарда (еквивалент на 2 кг). Тези бактерии се хранят с храната ни и я разграждат на различни молекули. След това тези молекули влияят на нашите метаболизъм както и на нашия имунна система. Здравословната чревна флора играе роля противовъзпалително, Ето защо приемът на антибиотици (които отслабват флората) през детството увеличава риска от алергия.