Как да живеем здравословно над 100 години или
Просто: обичам живота. Хората са доволни от живота си. Тук възрастта е свързана с човешките постижения. Колкото повече сте постигнали, толкова повече мъдрост сте натрупали, толкова по-уважавани и възхищавани сте. „Тук младежът ревнува стареца, като е убеден, че ако може, много млади хора ще се опитат да увеличат броя си години, за да получат малко повече уважение и възхищение от другите млади хора.“ Човекът, богат на години живот, е наистина богат.
„Хунзул никога не е бил глезен от рождения си ден. Той поддържа състояние на активност дори до смъртта и не мисли за стареене. В тази ситуация има място само за мисли, необходими за развитието на живота. Съжаленията за неща като цъкане на часовници и обръщане на календарни листове са глупост. ".
Тук, където трябва да работим усилено, за да живеем, не можем да загубим енергия и е разбираемо, че всеки, който не разбира и не практикува техники за релаксация (които ви отпускат), губи значително количество енергия. Човекът, който знае как да се отпусне, радва се на жизненост и издръжливост и изпълнява работата си по-бързо от този, който работи в състояние на напрежение. Тялото и умът са силно свързани и работят заедно. "
Те не знаят какво казва науката за поддържането на здравето, но водени от вроден инстинкт и здрав разум, те сами страдат от възможни заболявания. Можем да вярваме, че причината е тяхната изолация. Не е точно така. Смирна (техният лидер) има много връзки със заобикалящия го свят и би могъл да въведе в своята страна методите, използвани другаде. Но той не го направи и тук все още се използват същите методи, които се практикуваха преди стотици години.
Рецепти, взети от място:
Сандвичи с гъби и зелен магданоз.
Сварете шест големи гъби (можете да използвате и сурови гъби за тези, които ги харесват) в масло, докато омекнат. След охлаждане гъбите се нарязват на филийки и се поставят върху филийки черен хляб. Поръсете ситно нарязан зелен магданоз върху гъбите и поръсете с няколко капки лимонов сок.
Супа от цвекло
2 чаши нарязано цвекло
1 краставица
1 чаша моркови
1 чаша нарязано бяло зеле
1 чаша настърган лук
заквасена сметана или кисело мляко, 1 чаена лъжичка масло, сол, 2 чаени лъжички мед.
Правилно измитите, почистени и нарязани зеленчуци се покриват с малко количество вода и се варят в тенджера с капак за 20 минути. Добавете 2 чаши вода, масло, сол, мед, лимонов сок и зеле. Варете отново 10 минути. Сервирайте в малки, дълбоки чинии със супена лъжица заквасена сметана или кисело мляко и зелен магданоз (по желание).
Просо супа
1 малко зеле
½ чаша нарязан лук
1/2 л зеленчуков сок
¾ чаша целина и пащърнак
1 бастун мей брашно
1 супена лъжица растително масло
Сварете в малко количество вода целина, пащърнак и лук. Отделно се вари брашно от просо за 5 минути. Смесете зеленчуците с просо брашно и зеленчуков сок и оставете да къкри, докато зелето стане фимоале. Преди сервиране добавете подправки и зелен магданоз на вкус.