Как да започнем диетата си без алергени Диета и алергии

Независимо дали ние или нашите деца трябва да се храним на диета поради хранителна алергия, първият период след диагностицирането не е лесен за всяка хранителна алергия. За съжаление много пъти лекарят не обръща достатъчно внимание, за да ви помогне да започнете (спазвайте изключението).

Бих искал да дам съвети за времето, когато след медицински прегледи и диагноза е станало сигурно, че трябва да спазваме диета (за нас или детето ни)

Няколко полезни идеи да не бъдете толкова страшни през първия период

Те не винаги го казват, но е силно препоръчително диетолозипосещение. На базата на туберкулоза, поради откриването на хранителни алергии, той е безплатен, достъпен в болници по предварителна уговорка с професионалисти. Те могат да помогнат много! Не забравяйте да вземете констатациите със себе си, тъй като диетологът се е свързал с него и препоръчва диета, пазаруване, съвети за готвене и заместители въз основа на тях.
За всички диети време и търпение трябва да бъде за съжаление. Не мисля, че тези двамата могат да се измъкнат. Време, докато изпитате как да правите ястия без алерген или заместващ продукт (и изобщо как можете да го замените), как да пазарувате, какво да търсите в пакетираните храни и докато изобщо не разберете кои храни са безплатни или какво нови рецепти те ще бъдат любимците на семейството (или просто на диета).
Заслужава си многоПрочетипо въпроса, но с интернет просто внимавайте! По-горе има и много дезинформация, не трябва да вярвате на всичко, дори ако четете на няколко страници, защото често причината за това е само ctrlc + ctrlv ... Ако имате някакви въпроси, попитайте специалист: гастроентеролог, диетолог или общ практикуващ (педиатър).
Не само обръщайте внимание на това, което трябва да избягвате, но и да направите храната си пълна с него. Ако е необходимо, сменете витамини(от какво се нуждаете) и/или минерали. Например при диета без млечни продукти може да се обмисли добавяне на калций, но може да се обмисли и пълна добавка на мултивитамини (попитайте вашия диетолог!) Да приемем, че тази голяма мацера и привидно прекаленото внимание към вашата диета ще бъдат автоматични с течение на времето и изисква по-малко енергия и е страхотно. инвестирайте в собственото си здраве за по-късно!
Това може да ви даде постоянство и подновена инерция, ако можете да разговаряте с връстници -дори виртуално. В Интернет има няколко групи (форуми, Facebook), където основната тема е конкретна хранителна алергия. Понякога болниците организират дискусии за специфични хранителни алергии, дори групи, които се срещат ежемесечно. Но също така си струва да разгледате близката общност или дом на културата, на места като това има и клубове. Мисля, че си струва да посетите някоя от тези групи на живо или виртуални, защото е добре да споделяте радости, скърби относно диетата, полезни съвети, идеи за рецепти, помощ при официално администриране (ако има отстъпка за алергия на дете) и отзиви, но те също могат насърчавам ви да не се отказвате, ако сте в много лош пас. По този начин можете да разберете и за много нови заместващи продукти.

Няколко по-конкретни след общите съвети.

Първа стъпка a точнои задълбочено картографиране на това, което не можете да ядете, какво е алергенно за вас? Например, ако е мляко, няма ли значение дали е млечен протеин или млечна захар? Ако е за млечни протеини, това не означава, че можете да ядете или пиете нищо друго, освен млечни продукти, тъй като тази съставка може да бъде етикетирана под много различни имена. За съжаление е по-добре да ги научите, но в началото написах малък списък, който винаги пазех в портфолиото си и ако не бях сигурен, го извадих и проверих.
Откъде знаеш, какво съдържат алергена? В идеалния случай ще получите инструкции по време на диагностицирането - устно или на фотокопиран лист, но можете да попитате и вашия диетолог. Това е важна първа стъпка, тъй като само така ще можете да спазвате диетата си. Ако продължите да консумирате нещо, което е скрито, но съдържа алерген, няма да имате ефективна диета и симптомите ви ще продължат, може да се върнат.