КАК ДА ЗАМЕНИТЕ КОКОСА Блогът на палеолитната диета

Що се отнася до палео начина на живот, говорим много за „добрата мазнина“. Често приемаме кокосово масло като пример за „добра мазнина“. Това е така, защото кокосовото масло е отлично не само за загуба на мазнини, но и за качване на мускули. Единственото нещо е, че ако това е една от водещите храни на Палео, какво ще стане, ако сте алергични към нея? Ако сте от хората, които реагират зле на кокос (кожни обриви, лошо храносмилане ...), абсолютно се нуждаете от алтернативи, благоприятни за Палео. И точно това ще видим в тази статия.

Кокосово масло:

Кокосовото масло е основната мазнина за палео храненията. Но за щастие има и други „добри мазнини“, от които да избирате. Можете например да опитате:

Животински мазнини като свинска мазнина (свинска мас), овнешка или телешка мазнина (лой) или гъша или патешка мазнина ... Лопата е особено полезна за готвене на силен огън, защото е много наситена 😉 (точно като кокосово масло!)

Масло. Но внимавайте! Без значение как! Трябва да изясните маслото си ! то е отървете маслото от всички млечни компоненти. Тоест, казеинът се извлича от млякото, което попада на повърхността, когато маслото се готви, както и от суроватката, която седи на дъното. От друга страна, ние запазваме мастните киселини. Избистрено масло следователно е чиста мазнина, която можете да използвате за любимите си палео рецепти 😉

Здравословни растителни мазнини (зехтин, масло от авокадо, масло от макадамия или червено палмово масло). Ако не искате маслото ви да носи определен вкус, в този случай предпочитайте масло от авокадо, което ще бъде с по-слаб вкус.

Имайте предвид, че по отношение на MCT (средноверижни триглицериди ... чудесно за отслабване!) Най-близко до това на кокосовото масло е червеното палмово масло. Така че, ако търсите специално заместител, който да ви дава толкова MCT, колкото кокосовото масло, трябва да изберете червено палмово масло.

Козметична употреба:

Кокосовото масло не е просто хубаво за ядене! Можете също така да го използвате като овлажнител за кожата, но също така и за косата си и още по-изненадващо е, че дори се намира в нашите пасти за зъби 😉 За да бъде лесно, основно си кажете, че всички козметични продукти, които можете да намерите в търговията, имат своите производни в кокосов вариант! И тъй като ние търсим да намерим заместители на кокос, ето козметичните масла и други съставки, които можете да използвате:

За вашата кожа: масло от жожоба, какаово масло, масло от авокадо или масло от ший са чудесен избор за овлажняване и грижа за кожата ви като цяло.
За вашата коса: Ако кожата ви е изключително чувствителна и дори не можете да измиете главата си с готови продукти, разберете за актуалната тенденция „не пуа“ или „не шампоан“. Става въпрос за това да не използвате вече шампоан. (В същото време има голям шанс предците ни събирачи да измият главите си, освен с Fructis!) Така че най-популярният начин е да използвате сода за хляб и след това да изплакнете косата си с оцет.
За вашите зъби: Пастата за зъби може да създаде проблем, ако сте алергични към кокосов орех, тъй като натриевият лаурил сулфат (съставката, която кара пастата за зъби да се пени) е производно на кокосовия орех. Просто потърсете марки, на които на етикета пише „SLS free“. Като алтернатива, ако се занимавате с добив на нефт, можете просто да замените кокосовия орех със сусамово масло.