Как да загубим 5 килограма храна на ден - Блог на Nutrition Clinic KiloStop
Ако в началото на седмицата ви показах как да се отървете от гадене, ако сте бременна, днес искам да ви покажа как можете да консумирате 5 килограма храна на ден, тоест 2500 калории, без да напълнявате.
Прочетете статията и разберете какво трябва да съдържа такава диета.
Как и колко наистина губите диетата на предците си
Разликата в ДНК между хората и маймуните от едва 2% е вдъхновила много изследователи да вярват в еволюционната теория за сметка на креационистката теория.
От гледна точка на храненето данните са едни и същи: нашите предци (или потомци на Адам и Ева, или ловци от палеолита или миоцена) са имали диета с много зеленчуци, при които месото (винаги прясно!) Е било рядкост ... И така, какво се случва, когато ядем точно като тях, без калорични ограничения?
Как са се хранили нашите предци
Според еволюционистите периодът на палеолита или каменната ера е настъпил преди 2 милиона години. Палеолитната диета (със зеленчуци и дивеч) представлява само последните 10% от еволюцията, но първите 90%, т.е. последните 20 милиона години, започват от миоцена. (B Eaton, M Konner. Палеолитно хранене. Разглеждане на неговата същност и настоящи последици. N Engl J Med. 1985)
По време на миоцена (след грехопадението, за християните), общоприето е, че диетата е имала високо съдържание на фибри, като се основава на растения, по-точно на листа, стъбла и пъпки (с други думи зеленчуци, плодове, семена и ядки). . (DJ Jenkins, C W Kendall. Райската градина: диети на растителна основа, генетичното задвижване за съхранение на мазнини и запазване на холестерола и последици за епидемиологията през 21 век. Епидемиология. 2006)
В днешно време, анатомично казано, храносмилателният тракт на хората и маймуните са много сходни, както и нашата ДНК. И така, какво ядат приматите? Най-вече вегетариански диети със зелени зеленчуци и висока консумация на плодове. Ловуват само шимпанзетата, но приемът на храна от животински произход е 1,7% ...
Как изследователите са открили толкова точно, че имат 98% веганска диета? Събиране и анализ на почти 2000 фекални проби. (yuk, dar e stiinta!) (CEG Tutin, M Fernandez. Състав на диетата на шимпанзетата и сравнения с тази на симпатричните низинни горили в резервата Lopé, Габон. Американски вестник по приматология том 30, брой 3, страници 195–211, 1993)
Дори ловците и събирачите от палеолита консумирали около 100 г фибри на ден. И така, какво би се случило, ако поставим хората на автентична палеолитна диета, с над 100 g фибри на ден?
Невероятните ефекти от диетата с фибри на нашите предци
Дейвид Дженкинс и колегите му тестваха ефектите от диета с високо съдържание на фибри от 150 g на ден, 5 пъти повече от препоръчаните 30 g, както се консумират от хората в селските райони на Африка, където няма хронични заболявания като рак и сърдечни заболявания. ... (DJ Jenkins et al. Ефект на диета с високо съдържание на фибри на зеленчуци, плодове и ядки върху серумните липиди и функцията на дебелото черво. Метаболизъм. 2001)
Участниците консумираха около 5 кг (да, уау!) Плодове, зеленчуци, ядки и семена на ден, тъй като изследователите не искаха ограничението на калориите да обърка техните данни. Изненадващо, диетата получи най-високата оценка за ситост от всеки участник. Разбира се, повечето субекти губят 2500 калории на ден! В допълнение, те доведоха до най-големите обеми на изпражнения, регистрирани някога в медицинската литература, надвишаващи 1 kg/ден при мъжете.!
Това не е единственият регистриран запис, но и 33% спад на лошия холестерол само за две седмици, най-големият спад, регистриран някога в диетата, еквивалентен на терапевтична доза лекарства.
Може би тази диета не бива да се нарича диета с много фибри. Може би това, което ядем, е много лоша диета с ниско съдържание на фибри. Може би е нормално да ядем 100 г фибри на ден, точно както нашите предци.
Затова започнете да добавяте голяма зелена салата към обяда си и шепа череши към следобедната си закуска.
Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected]. Ако ви е харесало, кликнете върху бутона SHARE по-долу, за да прочетат и вашите приятели във Facebook.
Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!