Как да възстановим чревната микрофлора Научни начини за възстановяване на микрофлората
От раждането и през целия си живот ние живеем в хармония с бактериите и другите микроорганизми, които населяват червата ни. Тази агрегация на микроорганизма - се нарича чревна микрофлора.
В тялото ви има около 40 трилиона бактерии, повечето от които са в червата. Тези чревни обитатели са известни като чревна микрофлора и са изключително важни за вашето здраве. Някои видове бактерии в червата обаче могат да допринесат за развитието на различни заболявания. Но полезните микроорганизми в червата предотвратяват растежа им, така че тези бактерии се наричат условно-патогенни.
Защо е необходимо да се възстанови чревната микрофлора?
Понастоящем не знаем точно какво трябва да бъде перфектното съотношение на конкретни видове бактерии и други микроорганизми в нашето тяло. Вероятно никога няма да разберем това и, честно казано, процентите на съотношението между бактериите в микрофлората вероятно ще варират в зависимост от възрастта, pH киселинността, диетата, храносмилателните ензими, климата, сезона, телесния състав и т.н.
Микроорганизмите в червата ни са еволюирали заедно с хората и са неразделна част от живота ни, изпълнявайки редица жизненоважни функции.
Чревната микрофлора е свързана както с поддържането на здравето, така и с развитието на различни заболявания, а проучвания на учени са открили връзки с тези бактерии и следните заболявания:
астма
аутизъм
рак (особено на червата)
глутенова болест
колит.
диабет
екзема
сърдечни заболявания
нарушение на усвояването на храната
множествена склероза
пълнота (затлъстяване)
Човешката микрофлора има въздействие върху следните четири широки области, които имат значение за нашето здраве:
храносмилане и усвояване на храната
ефективно функциониране на имунитета
психологическо поведение
профилактика на заболяванията
Отрицателното влияние върху състава на чревната микрофлора има:
антибиотици
„западна“ диета, богата на въглехидрати и мазнини
малки количества фибри в храненето
блокери на хистаминови Н2 рецептори
лекарства за инхибитор на протонната помпа
НСПВС - нестероидни противовъзпалителни лекарства
опиоиди (лекарствени, за анестезия)
Някои изследователи предполагат, че за да бъде здрава, долната част на червата трябва да съдържа 85% приятелски бактерии, за да се предотврати прекомерна колонизация на други микроорганизми, като Е. coli или салмонела. И докато процентът на вредните бактерии остава на ниво или по-малко от 15%, тялото може да остане здраво.
Но не всички лекари и учени приемат тази идея. Тепърва започваме да разбираме полезната и защитна роля, която някои форми на лоши бактерии играят в защитата ни от болести. Така че, вместо да се задълбочаваме в определянето на идеалната комбинация от бактерии в микрофлората, за да възстановим бактериалното разнообразие на червата, първо трябва да се съсредоточим върху създаването на перфектна среда за здрава микрофлора да оцелее и да стане по-здрава.
10 научни начини за възстановяване на чревната микрофлора
- Яжте колкото се може повече различни храни
В червата има стотици видове бактерии. Всеки вид играе различна роля в поддържането на здравето и изисква различни хранителни вещества, за да увеличи популацията си.
Като цяло най-разнообразната микрофлора се счита за най-здравословна. Това е така, защото колкото повече видове бактерии имате, толкова повече ползи за здравето те могат да донесат.
Диета, съставена от различни видове храни, особено от растения, може да доведе до разнообразна микрофлора.
За съжаление, така наречената „западна диета“ не е много разнообразна и богата на мазнини и захар. Научните изследвания изчисляват, че 75% от храната в света се произвежда само от 12 вида растения и 5 вида животни. Това очевидно не е достатъчно, за да се поддържа здравето на микрофлората.
Диетата в селските райони обаче е по-разнообразна и богата на различни растителни храни. Няколко проучвания показват, че разнообразието на чревната микрофлора при хората в селските райони на Африка и Южна Америка е много по-богато, отколкото при хората в Европа или САЩ (Русия в същия брой).
- Яжте колкото се може повече зеленчуци, плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения
Плодовете и зеленчуците са най-добрите източници на хранителни вещества за здравословна микрофлора. Те съдържат много диетични фибри (фибри), които не се усвояват от тялото ни. Фибрите обаче могат да се използват от определени бактерии в червата, което стимулира растежа им. Днес има научни препоръки за необходимостта от получаване на дневни фибри в размер на 18-38 гр/ден. Традиционната храна на жителите на Африка обаче съдържа 55 грама. фибри на ден. Известно е проучване, при което само 2 седмици след спазване на такава африканска диета са довели до сериозно намаляване на риска от рак на дебелото черво.
Някои храни с високо съдържание на фибри, които са полезни за чревните бактерии:
Малини и ягоди
Артишок
Зелен грах
Броколи
Турски грах
леща
Боб
Пълнозърнести храни (непреработени и натрошени)
Проучване установи, че диета, богата на плодове и зеленчуци, предотвратява растежа на някои патогенни бактерии, като патогенни клостридии.
Известно е, че инулинът, който се намира в относително големи количества в някои продукти, като цикория, чесън, лук, праз, артишок и аспержи, има селективен ефект, като стимулира растежа и метаболизма на полезните бактерии в дебелото черво, като напр. бифидобактерии и лактобацили. А също така предотвратява растежа на вредни бактерии като клостридии, фузобактерии и бактероиди.