КАК ДА ВКЛЮЧИТЕ ТАПИОКА В ДИЕТА - 2021 РЕЦЕПТИ
Все повече тапиока заема все повече място в менюто на хората, които се грижат за балансираното хранене и дори в ежедневието на тези, които са на диета, за да отслабнат. Но разбира се, за да има лакомството благотворно въздействие върху здравето, трябва да знаете как да го консумирате.
Хелоуза Одебрехт, функционален диетолог, обяснява, че тапиоката е препарат, широко използван в северната и североизточната част на Бразилия, направен от сладко брашно от маниока (от маниока). "Днес се използва и по-широко признат в национален мащаб като заместител на хляба, защото е храна без глутен", каза той.
Може ли тапиока да се яде с диета за отслабване?
Тапиоката е била много успешна при хора, които следват здравословна диета, главно защото не съдържа глутен. Но който иска да отслабне, не бива да прекалява и трябва да обърне внимание на определени моменти.
Тапиоката е източник на въглехидрати със среден до висок гликемичен индекс, тоест има способността бързо да повишава нивото на глюкозата в кръвта. Може да се посочи в диета за отслабване, но с адекватни количества за отделните хора?, Подчертава Хелоуза.
Диетологът обяснява, че може да се използва за закуска или следобеден чай. За да отслабнете, е важно да го избягвате през нощта поради гликемичния му индекс. Количеството трябва да е достатъчно за всеки индивид, около 2-3 супени лъжици са идеални порции за отслабване, казва той.
Прочетете също: 12 стъпки за отслабване, без драстично да променяте рутината си
Друго професионално направление е, когато приготвяте тапиока, да замените супена лъжица с люспи от чиа, лен или амарант, за да включите повече фибри и да намалите гликемичния индекс на ястието.
Ползи от тапиока
Хелоуза посочва, че тапиоката е източник на сложни въглехидрати (получени от маниока, корен, който осигурява на тялото енергия). „Това е добър източник на въглехидрати и едно от предимствата да бъдете без глутен и следователно малко по-добро храносмилане за хора, които са непоносими към този протеин (глутен)“, казва той. Така че знайте основните предимства на консумацията на тапиока:
1. Не съдържа глутен. Следователно това е добра алтернатива за тези, които имат непоносимост или за тези, които просто избягват този протеин.
2. Осигурява мощност. Благодарение на средния до високия си гликемичен индекс, той доставя на тялото енергия по-бързо, което го прави добра опция преди тренировка.