Как да сваря кафяв ориз |
Кафявият или див ориз е засищащ и питателен. Но също така е лесно да се подготви, въпреки че изглежда сложно. След като знаете как да сварите кафяв ориз, ще искате да го готвите отново и отново, защото е много гъвкав.
Кафявият ориз е здравословен и има лек аромат на ядки. Освен това е много гъвкав и можете да го добавяте към много други ястия. По принцип го сервирате като гарнитура, но е добре да се слага и в супи, салати или ястия за пържене. Страхотно е например, ако го комбинирате със зеленчуци и гъби.
Чудите се защо бихте яли кафяв ориз? Просто! Защото е по-здравословно от бялото. Друга причина е, че след готвене можете да го държите в хладилника до една седмица в затворен тиган.
Кафявият ориз има селен, манган и полезни мазнини. Тъй като ви държи гладни дълго време, може да ви помогне да отслабнете. Той има голям брой антиоксиданти, фибри и захари, които се отделят постепенно.
Има много видове такъв ориз: дългозърнест, късозърнест, басмати и жасмин. Можете да ги приготвите всички, като използвате същите принципи. Колко трябва да продължи? Около 50-55 минути.
Как да готвя кафяв ориз в 9 стъпки
1. Внимавайте колко варите
Когато се свари, оризът набъбва два до три пъти обема си, когато не се свари. Затова внимавайте колко варите! Също така имайте предвид, че чаша варен кафяв ориз има около 215 калории.
2. Пригответе съставките
Трябват ви чаша ориз, две чаши вода или супа, супена лъжица олио (за предпочитане зехтин) и щипка сол. Също така ви трябва голяма тенджера, която да заври и цедка.
3. Измийте ориза
Поставете ориза в гевгир и го прекарайте за няколко минути под струя студена вода. Отначало водата ще бъде мътна. Тогава ще бъде все по-чисто и по-чисто.
4. Поставете ориза в тенджерата за готвене
След като измиете ориза, сложете го тенджера или тенджера в който ще го готвите.
5. Добавете останалите съставки
Оризът се залива с вода или супа, след което се добавят олиото и солта.
6. Оставете да заври
Включете печката при средна до висока температура и оставете водата да заври.
7. Варете на слаб огън
След като водата започне да кипи и да образува мехурчета, намалете температурата и покрийте тенджерата с капак. Варете ориза на слаб огън за около 40 минути.
8. Проверете го
Ако искате да знаете как да сварите кафяв ориз, разберете, че е най-добре да не го смесвате! Когато приготвяте ориз за първи път, е добре да го проверявате от време на време и да се уверите, че цялата течност в купата не се е изпарила.
9. Разбъркайте
След като кафявият ориз поеме цялата вода, свалете го от огъня и го разбъркайте с вилица. След това отново покрийте купата и я оставете покрита, докато я сервирате.