Как да станете вегетарианец - Ooreka

• Съсредоточете се върху вегетарианската диета
• Етап 1: Научете как да съставяте храната си
• 2-ра стъпка: Адаптирайте вашите рецепти, като използвате алтернативи на растителна основа, за да готвите вегетариански
• Стъпка 3: Допълнете се, ако сте вегетарианец

Изтеглете този безплатен лист в pdf формат

• Написано от професионалисти
• Поддръжка стъпка по стъпка
• Списъкът на оборудването, ако е необходимо

Изтеглете файла

От етика, от уважение към живота на животните, от желанието да се намали негативното въздействие на животновъдството на планетата, дори и по здравословен начин, мнозина искат да възприемат вегетарианството. Вегетарианецът изключва цялото животинско месо от диетата си. Той не яде месо, птици, риба или други рибни продукти.

Храненето по този начин може да донесе много ползи за здравето - месото и рибата се подкисляват и внасят различни „замърсители“ в тялото - при условие, че знаете как да замените хранителните вещества от животинската плът с растителни еквиваленти на тези хранителни вещества. В противен случай някои недостатъци биха могли да направят този модел храна повече вреден, отколкото полезен.

Ето стъпка по стъпка как да стана вегетарианец.

Съсредоточете се върху вегетарианската диета

Вегетарианецът яде всички храни от растителното царство:

• зеленчуци и бобови растения;
• Водорасли;
• подправки и ароматни билки;
• пресни, сушени и маслодайни плодове;
• зърнени храни.

Както и всички продукти, получени от тези групи храни.

Вегетарианец, за разлика от веган яде и продукти от животинския свят:

• яйца;
• млечни продукти: мляко, сирене, масло и заквасена сметана;
• на мед.

Трик: ако напълно ви лиши от месо, птици, риба, морски дарове, черупчести, ви е трудно, започнете с приемането на полувегетарианска диета за няколко месеца, като в менюто поставяте само вегетариански храни. трите основни хранения (закуска, обяд или вечеря).

1. Научете как да съставяте храната си

Внимателното мислене за храненето е от съществено значение, за да се избегнат генерирането на недостатъци. Целта е да се осигури ежедневен прием на качествени протеини, тоест съдържащ 8-те аминокиселини, важни за организма. Аминокиселините са малките единици, които изграждат протеините. Злато 8 от тях не могат да бъдат синтезирани от тялото. Следователно е необходимо да го донасяте всеки ден в тялото, по едно и също време, чрез храната, така че то да може да използва протеини.

• Храните от животинския свят съдържат тези 8 незаменими аминокиселини. Така че консумирайте поне едно на три хранения, яйца, мляко, млечни продукти или сирене.
• При растенията, с изключение на соята и киноата, една от основните аминокиселини винаги липсваls. Твърди се, че тези растения имат ограничаващ фактор. За да сте сигурни, че получавате всички 8 незаменими аминокиселини едновременно, комбинирайте по време на едно на три хранения порция бобови растения и част от cистинскис. Пример: ориз + червен боб, грис + нахут, булгур + леща.

---