Как да станете старши световен шампион по маратон от Веган - Интервю със Саболч Беда

През 2015 г. Саболч Беда спечели титлата на Световното първенство по маратон за възрастни. Във връзка с това попитахме за плановете и живота му.

След миналогодишната титла за европейско първенство за възрастни, тази година успяхме да спечелим и Световното първенство за възрастни в Лион в маратонско бягане. Но не мога да се отпусна много, защото има планирани още няколко големи състезания за тази година, включително Спа маратон и маратон Сан Себастиан през ноември.

През следващата 1 година (до края на 2016 г.) какви са плановете ви, какви са акцентите?

Плановете ми за следващата година включват провеждане на няколко добри маратона на Европейското първенство за възрастни, Националното първенство и все още немисленото място. Освен това, участие в различни състезания по крос и щафети на дълги разстояния.

Непланирана надпревара до края на 2016 г. е Midnight Sun Marathon в най-северната част на Норвегия през юни, когато слънцето не залязва и през нощта. Искам да участвам веднъж в това.

Какви мотивации имате в спорта, които не са за победа, а за успех?

Да избягаш наистина добър маратон (в рамките на 2:30) и да покажеш, че добри резултати можеш да постигнеш дори като веган и дори.

Кнедли от маково семе, кнедли от сливи, летчо, макарони от доматен боб, зеленчуци на пара с ориз и много други.

Коя форма на хранене е най-близо до вас?

Горе Всички приготвям храна по вегетариански начин, тъй като не консумирам никаква храна от животински произход, отчасти по етични и отчасти по здравословни причини.

Мисля, че това е най-оптималната форма на хранене за бягане на дълги разстояния, разбира се версията с високо съдържание на въглехидрати. Достатъчно е само да погледнете кенийските маратонци, те също представляват тази линия.

Как мислите за опазването на природата и как можете да си помогнете с това?

Що се отнася до опазването, затова се справям най-вече с веганския начин на живот, тъй като екологичният му отпечатък е малка част от тези, които следват смесена диета. Например, за да се произведе 1 кг месо, приблизително Изисква 10 пъти повече вода, колкото същото количество зърно. Съответно производството на първия изисква производството на 4-5 кг пшеница/соя. Ако всички бяха вегани, те биха могли да спрат да изчистват тропическите гори, тъй като тези райони произвеждат почти изключително генетично модифицирана фуражна соя.