Как да съставим закуска по идеален начин
Днес ще говорим за хранене, което е от съществено значение за повечето от нас: закуска.
Закуската е свещен ритуал за много хора, от съществено значение за събуждане и изграждане на сила преди натоварен ден.
Но сигурни ли сте, че получавате правилните храни за закуска? Ето няколко отговора.
Основната роля на закуската
Закуската, както подсказва името, е ястието, което завършва през нощта на гладно (без гладуване). Той присъства в почти всички култури, защото ви позволява да събудите тялото си и да му осигурите гориво чрез приятна дейност.
И докато тенденцията на сутрешното гладуване започва да набира скорост, тя всъщност е много зле обоснована. Закуската наистина е важно хранене, защото ви позволява да достигнете квотата си от калории за деня, а не да изчерпвате енергията си през нея.
По същия начин няколко проучвания посочват, че „джъмперите“ за закуска показват повече признаци на наддаване на тегло, отколкото други хора. Най-голямото изследване по темата посочва, че от всички хора, които са успели да отслабнат устойчиво, 80% са потребители на закуска.
И накрая, други проучвания подчертават положителните аспекти на закуската върху когнитивните показатели, характера или дори инсулиновата чувствителност.
Получавате: не се колебайте да закусите. Просто се уверете, че сте го композирали.
Какво трябва да съдържа идеалната закуска ?
Лоши новини: Френската закуска е много неподходяща за реалните нужди на нашето тяло и играе със здравето и теглото ни.
Защо? Защото осигурява големи количества храна, от която нямаме нужда. Класическата закуска с хляба, кроасаните и сладкото ви носи почти само захар, захар и винаги повече захар.
Идеалната рецепта за наддаване на тегло, засилване и желание за захар през целия ден !
За разлика от обичайните ни навици, когато се събуждаме сутрин, тялото ни трябва да погълне:
- Протеини
- Въглехидрати с нисък гликемичен индекс (вижте нашата статия по въпроса)
- Липиди (мазнини)
Тези вноски правят възможно зареждането на тялото ви със захар и енергия (чрез въглехидрати), като същевременно не насърчават наддаването на тегло (нисък гликемичен индекс). Те също така ви позволяват да се събуждате тихо, благодарение на освобождаването на допамин, насърчавано от консумацията на протеини.
Така че направете път за протеини, мазнини и захар с нисък гликемичен индекс! За повече подробности относно ефектите на тези макронутриенти, вижте статията за закуска на нашия партньор Fitness Heroes.