Как да сокове растения
В рубриката „Вашето здраве“ във вестник „Икономика“ понякога се натъквате на съвети да приемате сокове от лечебни билки (коприва, репей, възли). Но как да ги получим не е ясно. Ако е възможно, бих искал да прочета за технологията за правилно производство на сок от лечебни растения у дома.
Алевтина Колесникова,
Ростовска област.,
Зерноградски район,
Изкуство. Мечетинская

Коментирайте
За да се получат сокове, прясно събраните растителни материали се нарязват с нож или се прекарват през месомелачка. След като сгънете тензух четири пъти, изстискайте сок от получената каша. Сокът се пречиства чрез утаяване при температура не по-висока от 8 0 С и последващо филтриране.