Как да си направите сушени плодове сами Как да сушите плодове

Приготвяне на сушени плодове сами: Ето как можете да сушите плодове

13 май 2014 г., 11:28 ч. | hm (CF)

плодове

Много различни видове плодове са подходящи за сушени плодове. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Сушените плодове са вкусна и здравословна закуска. Прочетете тук как да си направите сами сушени плодове, какви методи има и на какво трябва да обърнете внимание при сушенето на плодовете.

Консервиране на плодове - конфитюри, компоти, ликьори и др.
Фотосерия с 8 снимки

Сушенето като метод за консервиране

Дехидратирането на плодове и зеленчуци е може би най-старият метод за тяхното консервиране. Консервацията успява чрез премахване на водата от храната, така че водното съдържание да падне до около 20 процента, което предотвратява образуването на плесен.

Сухи плодове на въздух

Ако искате сами да направите сушени плодове, по принцип не се нуждаете от специално оборудване. Нарежете плодовете на филийки, нанижете ги на връв и ги закачете да изсъхнат.

Като алтернатива можете да поставите резенчетата плодове върху решетка, покрита с кърпа за чай. За да можете да изсушите плодовете, трябва да ги държите на сухо и топло място, но да не ги излагате на слънце. Процесът на сушене завършва след няколко дни.

Направете сами сушени плодове: фурна

По-бързо и лесно е да изсушите плодовете, като ги поставите във фурната. Поставете филийките върху решетка на фурна, застлана с хартия за печене, и ги подсушете при 60 до 70 градуса по Целзий за около четири до пет часа.

Внимание: За да оставите плодовете да изсъхнат, трябва да държите вратата на фурната леко отворена, за да може влагата да излезе от фурната. Най-добрият начин да направите това е да поставите дървена лъжица или корк в процепа.

  • Вкусно и леко:Сушени плодове - здравословни рецепти
  • Допуска се закуска:Направете сами сушени ягоди
  • Сушени плодове:Сушени кайсии - лека закуска с дълга традиция
  • Направете трайни:Преглед на методите за консервиране
  • Ароматни плодове:Здрави ли са смокините? Калории и витамини
  • Срещу апетита:Сини сливи - здрави ли са?

Ако често искате сами да правите сушени плодове, можете също да закупите специално устройство за сушене. Тук можете да изсушите плодовете на няколко слоя. Терморегулатор и таймер осигуряват успех.