Как да си направим здравословен сандвич - CSID Какво се случва, докторе

Що се отнася до обяда, има много малко възможности, които могат да „победят“ вкусен сандвич, особено когато става въпрос за простота и кратко време за готвене. Приготвя се бързо, лесно и може да се яде навсякъде, независимо дали сте в офиса, на улицата, вкъщи или в метрото. И сега, когато училището започна, сандвичите са любимото меню на деца и възрастни.

За съжаление един обикновен сандвич лесно може да надхвърли посочения брой калории, които трябва да консумираме ежедневно, и освен това, ако не сте внимателни с това, което го правите или какви съставки съдържа, когато решите да го купите, би можете да се събудите с бомба със закъснител, както по отношение на фигурата, така и по отношение на здравето.

За да сте сигурни, че получавате здравословен обяд, помислете за няколко съвета, когато приготвяте или купувате сандвича си:

Напълнете го с плодове или зеленчуци! Що се отнася до сандвич рецептите, зеленчуците обикновено са на върха в списъка на съставките. въпреки това, Силвия Мелендес-Клингер, основател Испанска комуникация с храна, казва, че когато става въпрос за здравословни и вкусни сандвичи, зеленчуците трябва да са звездите!

„Резените краставици, доматите, резените пипер или други зеленчуци, които предпочитате, трябва да бъдат основните съставки. Плодовете също могат да придадат свеж и хрупкав вкус на сандвичите ”. Когато избирате да купите вашия сандвич, трябва да бъдете много внимателни към съставките. Повечето производители избират сирене и колбаси като основни съставки, като често забравят да добавят зеленчуци.

Обърнете внимание на калориите! Повечето здравословни сандвичи се разрушават, когато се добавят нездравословни, висококалорични сосове, като майонеза или богат на захар кетчуп. За да овкусите закуските си, можете да изберете по-здравословни дресинги, като хумус, горчица или дори парче авокадо.

Изберете постно протеин! Месото може да бъде съставка на здравословни сандвичи, казва той Кати Тейлър, директор по хранене в Болница Грейди от Атланта. Тайната е в избора на вид месо, което е постно, здравословно и богато на полезни за организма протеини. „Можете да изберете филийки пиле, пуйка, риба на скара или дори консерви от риба тон или сьомга“, казва Тейлър.

Яжте пълнозърнест хляб! Друг чудесен начин да получите здравословен, идеален за хранене сандвич е да изберете правилния хляб, обяснява той. Мелендес-Клингер. „Разнообразете сандвичите ежедневно, като изберете различни видове здравословен хляб, като хляб от зърнени култури, маслинов хляб, орехов хляб или пълнозърнест хляб.

Яжте по-малки сандвичи! Един от най-простите съвети, когато става въпрос за здравословни сандвичи, е да избягвате закупените сандвичи, направени с огромни кифлички бял хляб, и да избирате по-малки сандвичи, които съдържат филийки черен хляб или зърнени храни с нормални размери. „Изборът на огромен сандвич, който едва можете да държите в ръка, автоматично удвоява броя на консумираните калории и в крайна сметка води до преяждане. Изберете нормални, засищащи, но здравословни сандвичи ", казва Тейлър.

За да получите наистина здравословен сандвич, съставките, които изключвате, са също толкова важни, колкото и тези, които включвате. Затова се опитайте да избегнете следното:

Майонеза - Вероятно вече знаете, че майонезата е изключително нездравословна съставка, когато става въпрос за сандвичи. Майонезата съдържа около 11 грама мазнини и 100 калории в една супена лъжица. Има, разбира се, нискомаслени варианти на майонеза, но те обикновено съдържат хранителни добавки, за да компенсират липсата на вкус и отново да се превърнат в нездравословна съставка. По-добрият вариант е да го замените с друг сос, като зехтин или оцет. Можете също така да изберете да „подправите“ сандвича си с горчица или сос песто.

Бял хляб - Повечето хора не виждат проблем в яденето на бял хляб. В крайна сметка, белият хляб и пълнозърнестият хляб са сравними по отношение на калориите и мазнините. Разликата е в това как те се обработват и усвояват от тялото ви. Белият хляб всъщност се прави от бяло брашно и празни калории, не съдържа никакви хранителни вещества и влияе на тялото ви точно както например захарта. Вместо това можете да изберете пълнозърнест хляб без консерванти или фруктоза от царевичен сироп.

Резенчета топено сирене - Макар и лесни за ядене, те съдържат множество съставки: мазно мляко, суроватка, сол и концентриран протеин, изключително вредни за организма. Това, което трябва да имате предвид, е, че всеки тип сирене, което се предлага опаковано в консерва, кутия или отделно фолио, със сигурност съдържа вредни съставки. Ако наистина искате да сложите сирене във вашия сандвич, изберете пресни асортименти с ниско съдържание на мазнини като моцарела или сирене фета.

Опаковани колбаси - всеки вид пакетирано месо съдържа консерванти и съставки, които са вредни за вашето здраве. Изберете да ядете прясно, разопаковано и непреработено месо или колбаси. Повечето видове колбаси, готови нарязани и опаковани поотделно, се запазват чрез добавяне на MSG, вещество, което е свързано с рак и сърдечни заболявания. Също така, за да замените месото в сандвичи, можете да изберете хумус или авокадо, храни, които съдържат много протеини, полезни за тялото.

Научете как да направите здравословен сандвич за вас и вашите най-малки!

Изберете здравословен хляб:

Пълнозърнест хляб, богат на фибри
Хляб с високо съдържание на протеин
Черен, нискокалоричен хляб
Хляб със зърнени храни (или ядки, маслини, семена и др.)

Добавете качествен протеин:

Резенчета пуйка или пиле, постно червено месо, риба тон или сьомга
Хумус, фъстъчено масло, тахан, авокадо
Салата от водорасли, маруля

Изберете качествени сирена:

Прясно, нискомаслено сирене, сирене фета или моцарела

Добавете сос:

Горчица, дресинг за салати без мазнини, зехтин, песто

Не забравяйте зеленчуците и плодовете:

Резенчета домати, маслини, лук, краставици, ябълки, билки (босилек е идеален с домати и сирене)

Напълнете сандвича с друго парче хляб, което сте избрали.

Помислете за отопление или дори за леко пържене на сандвича. Това е строго по избор, не добавя никакви калории към сандвича, но може да му придаде по-добър и по-силен вкус (ако решите да поставите салата в сандвича, трябва да го добавяте едва след като сте го загрели ).

Сандвичите са чудесни възможности за всяко хранене през деня, но трябва да запомните, че не всеки сандвич е здравословно хранене. И вие, и вашите най-малки трябва да ядете здравословни храни, богати на полезни за организма хранителни вещества и нискокалорични, добавки и консерванти, които могат да навредят на тялото.

Следвайте съветите по-горе и определено ще получите вкусни сандвичи за вас и цялото ви семейство.!