Как да си направим спаначена супа - готвене стъпка по стъпка, истинска рецепта, снимка - кулинарна

• Как се прави спаначена супа
• Какво е спанакът и с какво се яде
• Как да си направим кремообразна крем супа със свежа салата и пилешки бульон

• • спанак;
  • зехтин;
  • чесън;
  • масло;
  • лък;
  • брашно;
  • мляко;
  • сол,
  • пипер,
  • твърдо сирене;
  • бял хляб.

• - 1 глава кафяв лук (нарязан)
• - 2 скилидки чесън, смлени;
• - 1 литър несолен зеленчуков бульон
• - малко зехтин;
• - 500 г картофи (предварително обелени и нарязани на големи кубчета);
• - 500 г броколи;
• - 80 г листа спанак;
• - 100 г заквасена сметана (нискомаслена);
• - малко пресни листа и клончета босилек.

• За десет порции:
• - 500 г пресни аспержи;
• - 250 г пресен спанак;
• - 50 г масло;
• - 2 литра вода;
• - 1/3 чаша бял ориз
• - 4 картофа;
• - 1 глава лук, 1 морков;
• - 1 чаша тежък крем
• - индийско орехче, черен пипер, сол.

---