Как да си направим сладко от круши - Как да си направим сладко от круши - Рецепти
Съдържанието на статията
- Как да си направим сладко от круши
- Как да си направим сладко от круши
- Крушови заготовки за зимата: рецепти със снимки за лесно приготвяне
Класическо сладко от круши
Това е може би един от най-често срещаните варианти на сладко от круши. Десертът, приготвен по класическата рецепта, има отличен вкус и отличен кехлибарен нюанс. Сладкото от круши може да се използва не само като независим десерт, но и като пълнеж за всяко печене: пайове, рула, палачинки и т.н.
Необходими съставки:
- 800 г круши;
- 1 кг захар;
- 200 мл вода.
Подготовка:
Измийте крушите и ги обелете, опашките и семената и след това ги нарежете на парчета с произволна форма и дебелина. Поставете нарязаните плодове в емайлирана купа, покрийте с гранулирана захар и оставете за 4-5 часа, така че крушите да пуснат сока. Ако след определеното време от плодовете се отдели недостатъчно количество течност, добавете вода в тигана. Поставяме съдовете с круши на слаб огън и оставяме да заври, след което задушаваме сладкото още 1 час в същия режим. По време на готвене конфитюрът трябва периодично да се разбърква, за да не изгорят парчетата плодове, които се утаят на дъното. Изсипете готовия десерт от круши в стерилизирани буркани и затворете капаците.
Сладко от круши с мед
Уникалността на тази рецепта се състои в пълното отсъствие на захар в състава, така че това сладко ще се хареса особено на привържениците на здравословното хранене.
Необходими съставки:
- 1 кг круши;
- 30 г маково семе;
- 100 г течен лек мед;
- ванилия;
- семена от кардамон.
Подготовка:
Първо трябва да подготвите плодовете, за това те трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки парченца. Поставете нарязаните круши в купа и към тях добавете мед и нарязани семена от кардамон. Поставяме съдовете на слаб огън и варим сместа, докато цялата течност се изпари (около 20-30 минути), като разбъркваме непрекъснато. Готовността на сладкото може да се провери по следния начин: пуснете сладкото на мокра чинийка, ако не се разтече, тогава може да се свали от огъня. Добавете маково семе и ванилия към горещо сладко от круши, внимателно променете и охладете до стайна температура, след това подредете в буркани и навийте на руло.