Как да си направим перфектна домашна пица Femme днес Le MAG
Домашната пица е вкусна. Може да се приготви по различни начини чрез вариране на гарнитурата и методите на готвене. Разберете как да направите перфектната домашна пица.
Как да си направим лесна домашна пица ?
- За да подготвите a домашна пица, така че трябва да започнете с пригответе тесто направен от 300g брашно, 3 супени лъжицизехтин, супена лъжица захар, пакетче хлебна мая и щипка сол. Препоръчително е да изберете a пшенично брашно Т45 за приготвянето на тестото за пица, каквото е това богат на глутен и поддържа дълги времена на възникване.
- Започнете с изсипване на брашното,маслои захар в купа. След това разредете сашето с хлебна мая малка чаша гореща вода. Изсипете препарата в купата и месете тестото, докато не получите топка.
- Най-накрая можете, брашно тестото и покрийте с кърпа за чай. Оставете я да се издигне от 30 минути до час.
- Разточете тестото пергаментова хартия с помощта на точилка.
- Гарнирайте тестото си за пица на доматен сос или сметана. След това добавете гарнитура, както желаете: зеленчуци и сирене например.
- Накрая изпечете пицата си във фурната за 20 до 30 минути.
Съвети за печене на домашна пица
Ако използвате класическа фурна за да си сготвите пицата, трябва да знаете, че топлината обикновено не се разпределя равномерно в този тип фурна. Тъй като топлината има тенденция да се повишава, препоръчваме да поставите пицата си на дъното на фурната, за да получите по-добро готвене.
Ако вашата фурна го позволява, препоръчително е да изберете режим на готвене с горещ въздух, като по този начин позволява на топлината да циркулира из фурната по хомогенен начин. Изберете висока температура: 250 ° C е идеалната температура. Препоръчително е предварително да загреете фурната си, преди да я поставите във фурната пицата. След като се достигне правилната температура, поставете пицата си в нея и не отваряйте вратата преди края на готвенето за да се поддържа високата температура вътре.