Нож, вилица срещу изменението на климата - Енергийна страница
Какво можете да направите за околната среда? Яжте затоплянето под 2 градуса по Целзий! Яжте без месо поне един ден в седмицата! Ние разбираме и вие разбирате! Един човек, една година, един ден в седмицата без месо - вече 100 кг по-малко въглероден диоксид в атмосферата. 52 толкова много млади дървета могат да се свържат за една година, в зависимост от вида, размера и местообитанието на дървото! (Един квадратен метър листна площ обработва средно 150 грама въглероден диоксид.)
Ако само един ден в седмицата е без месо в продължение на 10 години, ние вече замърсяваме околната среда с 1 тон по-малко въглероден диоксид.
Понеделник без месо - за нас и за вас! Разбирате ли, нали?
Понеделник без месо, диета с въглища, зелена диета, благоприятна за климата чиния - можем да го наречем каквото и да е, всичко е свързано с въздействието върху околната среда на нашата консумация и съзнателния избор, нашата отговорност.
Световното производство на месо се е утроило почти през последните 40 години, въпреки че населението на Земята е само
През това време тя се е увеличила с 80%. Ако настоящата тенденция се запази, популацията на добитъка в света може да надхвърли 100 милиарда до 2050 г. - повече от десет пъти по-голямата човешка популация, очаквана по това време.
Нарастващото производство на месо, яйца и мляко в света оказва пряко влияние върху глобалното затопляне. Животновъдството е отговорно за почти 18% от емисиите на парникови газове в света
(от които 37% са емисиите на метан) според FAO. Освен това, според експертите на Световната банка за околната среда
тази цифра достига 51% от глобалните емисии на парникови газове.
Добре е да се знае!
По време на производството на 1 кг говеждо месо, 27 кг въглероден диоксид се изпуска в атмосферата и в зависимост от местоположението на фермата може да се наложи 13 000 до 66 000 литра вода (от производството на фураж чрез отглеждането и преработката на животното) до нашата маса. Амонякът е страничен продукт от мащабното птицевъдство, което значително допринася за образуването на киселинни дъждове.
Освен това отглеждаме достатъчно зърно за животните, от които биха могли да се хранят цели държави:
70% от производството на царевица, ечемик и овес в САЩ са необходими за изхранване на едър рогат добитък, а 80% от соята се озовават в коритата им.
Диета, базирана на месо от ферма, изисква 2-5 пъти повече зърнени храни, за да се получи същия брой калории като вегетарианската диета (и до 10 пъти повече за индустриалния добитък).
1 хектар земя може да осигури храна за 30 души за една година, ако върху нея се произвеждат храни, съдържащи зеленчуци, плодове, зърнени храни и растителни мазнини. Същата земя, използвана за производство на яйца, мляко или месо, може да изхрани само 5-10 души, според председателя на IPCC.
Тежестта на околната среда от консумацията на месо се посочва и от екологичния отпечатък. Според едно проучване храната представлява 51% от глобалния отпечатък от 4,2 акра на Ванкувър. 48% от хранителния отпечатък се дължи на консумацията на риба, месо и яйца, а 14% от консумацията на млечни продукти. Изследването е свързано с името на W. Rees, едно от въведенията в концепцията за екологичния отпечатък. Според Рийс намаляването на консумацията на месо е най-ефективната стъпка за намаляване на отпечатъка на град или държава и връщане към справедлив живот.
Намалете консумацията на месо!
До 2050 г. световното производство на храни трябва да се увеличи с около 70%, за да отговори на търсенето, според скорошен доклад на ФАО. Производителността на селското стопанство обаче е все по-малко в състояние да се справи с нарастването на търсенето, причинено от нарастващото население на света и нарастващото потребление на месо, докато перспективите за производство са все по-застрашени от екстремни метеорологични явления, причинени от климатичните промени.