Как да си направим напитка от комбуча у дома

Нормално 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

Всеки може сам да направи комбучайтал у дома за няколко форинта. Тъй като гъбата непрекъснато расте, можете да започнете с парче основа за копчета за чай. Подготовката не е трудна, ако човек се справи добре.

Ако е възможно, направете основния чай от зелен чай и ако имаме достъп до гроздова захар вместо захар от цвекло или евентуално тръстикова захар, тогава си пригответе чая от нея.

Опитът показва, че не се препоръчва да се варят билкови чайове в чай от гъби Kombucha, вместо това го смесваме с готовия чай Kombuchata.

Първият опит е достатъчен, за да направите 1 литър чай, за който, разбира се, трябва да сложите 80 г захар и 6 г чай. След варене чаят се оставя да престои 10-15 минути, след което се филтрира и охлажда на ръка. Изсипете тази среда в бутилка от един и половина литра. Уверете се, че чаят запълва максимум 2/3 от чашата, поставете върху него гъбената култура (разбира се за охладения чай), оставяйки слой въздух най-малко 3-4 см над устието на чашата и ниво на културата. Покрийте горната част на бутилката само с чиста кърпа, за предпочитане от естествен материал, и завържете този материал за устието на бутилката.