Как да си направим най-добрия гладен сармале
Ти си тук
Други статии
По време на Великия пост сармалите с ориз не липсват на трапезата на много румънци. Ето рецепта от известната готварска книга на Санда Марин! Те са много добри и без да се отопляват, мнозина предпочитат да ги ядат студени.
Домакините полагат големи усилия да готвят вкусни ястия, дори ако постим и не ядем храна от животински произход. В известната румънска готварска книга на Санда Марин adevarul.ro намери рецепта за сармале на гладно.
Най-добрият сармале на гладно с ориз
През 1936 г. Сесилия Мария Запан (родена Симионеску) публикува книга с румънски ястия с 10 000 добре познати кулинарни рецепти в румънската кухня. Неуверена в успеха на книгата и желанието да не се подиграва на съпруга си, доктор по химия, и на баща си, университетски професор, тя подписва книгата с псевдонима Санда Марин.
Сред традиционните румънски рецепти от книгата на Санда Марин е тази за постни сармали, с ориз, много подходяща в постните дни.
съставки
Голямо зеле, 2 глави лук, 1 чаша ориз, сол, черен пипер, нарязани зеленчуци, 1 чаена лъжичка червен пипер или 1 супена лъжица доматен бульон, 3 супени лъжици олио