Как да си направим най-добрия чеснов сос
Как да си направим най-добрия чеснов сос. Тайната съставка, която прави чудеса
Ако сте добра домакиня, трябва да знаете как да приготвяте определени сосове и, защо не, дори известния чеснов сос. Предлагаме ви вкусна рецепта за скилидка чесън, както трябва да се направи.
Как да си направим най-добрия чеснов сос
Тази рецепта със сигурност ще ви хареса, разбира се, ако сте свикнали да използвате чесновия сос на копираната си маса. Той е гладък, кремообразен, чесън и силно вкусен. Ключът беше да се използва голям кухненски робот, 8 чаши или повече, което прави голяма партида достатъчно голяма, за да може лесно да се емулгира в кухненския робот, използвайки слънчогледово или рапично масло, тези леки масла работят най-добре. добър за вкус и текстура и охлаждане на маслото. Охладеното масло е вълшебно, помага да се предотврати отделянето на соса.
Това е кремообразен чеснов сос, който често се сервира в ресторантите в Близкия изток и Средиземно море. Подобен е на айоли или майонеза, но се прави без яйца. Абсолютно страхотно е за фалафел, шаурма, пиле на скара, риба и зеленчуци, но този сос не е за хора със слаби сърца.
Суровият чесън съдържа някои невероятни ползи за здравето и се използва както като храна, така и като лекарство в продължение на хиляди години. Древните олимпийски спортисти ядели суров чесън, за да увеличат силата и издръжливостта си. Той е чудесен източник на антиоксиданти; има и противовъзпалителни свойства. Някои проучвания показват, че яденето на чесън може да помогне за понижаване на кръвното налягане и високия холестерол. Така чесоновият сос е не само вкусен, но и полезен за вас, но няма да има много положителен ефект върху дишането ви.
Тайната съставка, която прави чудеса
По-нататък ви предлагаме рецептата за най-добрия чеснов сос, към която ще добавим невероятната тайна, която ще направи чудеса.
Рецепта за чеснов сос.
съставки
4 чаши слънчогледово олио, масло от авокадо или рапица, в хладилник (Може да ви трябва по-малко масло - подробни инструкции по-долу. За Великден можете да използвате шафраново масло)
1/2 чаша обелени скилидки чесън
1/2 чаша разделен лимонов сок
1/2 чаша студена вода с разцепен лед
1 3/4 супена лъжица сол
А сега невероятната тайна. Именно минералната вода се налива малко, в купата с всички останали съставки и се разбърква бавно.