Как да си направим ябълков оцет; От остатъци от ябълки
От Adeline, 09 декември 2020 г.
Нищо по-добро от това да направите свои собствени продукти !
Ябълковият оцет е един от онези продукти, които можете лесно да си направите сами:-)
Ами ако ви кажа това няма да ви струва почти нищо, още по-добре нали ?
Особено след като ябълковият оцет далеч не е евтин! Тук ви трябват само остатъци от ябълки.
С тази домашна рецепта ще спестите пари и освен това ще знаете какво влагате. Виж:
Трябва да призная, че съм голям фен на ябълковия оцет. Използвам го за всичко: почистване, в кухнята, за грижа за животните и всичко между тях.
А ползите за здравето са наистина невероятни. Рецепти, има няколко, но днес ще ви покажа как да го направите от остатъци от ябълки.
Особено харесвам този метод, защото ми позволява да не развалям нищо. Когато правите компот, например, използвате плодовете за десерта си и корите и сърцевините за оцета. Няма загуба !
И нещо повече, това е много лесно да се направи. и тъй като съм голям мързелив човек, тази рецепта ми подхожда добре.
Съставки
- ябълкови кори
- ябълкови сърцевини
- супена лъжица захар за 230 мл вода
- стъклен буркан (1 литър е добре да започнете, но можете да направите повече по-късно).
Как да се направи
1. Обелете ябълките. Аз, обичам това устройство да ги обелвам бързо.
2. Напълнете ¾ от стъкления буркан с неизползвани кори, сърцевини и парчета ябълки.
3. Добавете захарта и разбъркайте във водата, докато тя се разтвори напълно.
4. Изсипете водата, за да покрие напълно парчетата ябълка. Оставете малко място в горната част на тенджерата.
5. Покрийте буркана с парче плат или филтър за кафе, държан с ластик.
6. Поставете буркана на топло и тъмно място за около две седмици.
7. Можете да разбърквате сместа на всеки 3-4 дни, ако желаете. Ако отгоре се развие кафеникав/сивкав налеп, просто го отстранете.
8. След две седмици течността се филтрира. Остатъците от ябълка трябва да бъдат премахнати (те все още могат да влязат в компостера).