Как да съхранявате прясна мента
Ментата е ароматна билка, която се отглежда много лесно. Има и много видове: зелен, пипер, босилек, лимон, корсиканец, мароканец, ананас, поле и др. През всеки сезон ментата е вкусна, влива се в чай. От съществено значение е за приготвянето на мохито за летните аперитиви. Съчетава се много добре с картофи или грах. Той внася свежест в табуле. Ще намерите няколко метода за запазване на листата от мента.
Най-практичният метод за запазване на ментата е да се отглежда директно в саксия. След това винаги ще имате на разположение прясна мента в желаното количество, от пролетта до края на лятото. Вместо това нарязвайте ментата сутрин за по-богат вкус. За да не отслабите стъпалото и да спомогнете за неговото развитие, отрежете стъблата, оставяйки поне два листа отдолу. Ще можете да отглеждате ментата си в земята, в плантатор на терасата или балкона си. Но също така е възможно да го държите в саксия, на закрито в много светло помещение, за да го съберете през цялата година.
Съхранявайте мента в хладилника
Когато купите красив куп мента или приберете стъблата от собственото си растение, можете да го държите в хладилника няколко дни с няколко съвета. Изберете най-красивите листа. Измийте ги внимателно, отцедете ги грубо и ги поставете все още влажни върху лист хартиени кърпи. Покрийте с нова хартиена кърпа. Уверете се, че абсорбиращата хартия е достатъчно влажна, за да запази ментата. Ако е необходимо, навлажнете го, като го напръскате с малко вода. Това ще ви позволи да запазите ментата до седмица в отделението за зеленчуци. Ще трябва само да подготвите любимата си рецепта на базата на мента, за да се насладите на многото й добродетели !