Как да се върнете към балансирана диета, ако сте постили
В много култури и религии гладуването е основен елемент от хилядолетия. Считан за метод за пречистване на ума и тялото, гладуването се разпростира през различни периоди и налага определени правила за хранене и поведение. От една страна, въздържането от някои храни може да има ползи за здравето, като намаляване на възпалението, регулиране на кръвната захар и холестерола и нормализиране на нивата на кръвното налягане. От друга страна, особено ако не се провежда правилно, гладуването може да причини определени недостатъци. Как по-късно да преминете към балансирана диета?
Пий повече вода
Хидратацията е важна по всяко време, независимо какъв стил на хранене имате. Когато постиш, обикновено ядеш повече плодове и зеленчуци, които също съдържат много вода. След гладуване тенденцията е да се ядат повече животински продукти (месо, сирене и др.) И след това трябва да се пие повече вода, за да се поддържа добро храносмилане и оптимална хидратация. Пийте чаша вода сутрин веднага щом се събудите, още поне шест през деня и една близо до лягане.
Яжте супи, които съдържат месо
Друг начин да ядете течности по здравословен начин е да ядете по една купичка или две супа всеки ден. След гладуване, в което сте изяли много зеленчукови супи, пригответе такава, в която да сложите няколко филийки постно месо или кисело мляко с разбито яйце. За консистенция добавете боб или леща или къси тестени изделия. През студените зимни вечери чиния с гореща супа като избор за вечеря се посочва по всяко време, не само след преминаване от гладуване към обичайния стил на хранене.
Намалете порциите си по-малки
След като се въздържате от ядене на определени ястия по време на Великия пост, може да почувствате нужда да хвърляте големи порции храна, които са твърде мазни, прекалено солени или прекалено сладки в края. Не забравяйте, че ексцесиите вредят на тялото и че гладуването се провежда по неин избор, като предизвикателство, а не като наказание. За да избегнете стомашен дискомфорт, вместо да ядете твърде много наведнъж, консумирайте по-малки порции 4-5 пъти на ден. Помислете какви съставки и ястия сте избягвали на гладно и постепенно ги въвеждайте в сегашната си диета. Ако почувствате нужда от сладко, не бързайте с бонбони и бисквити веднага след гладуване, а изяжте малка чаша сладолед с малко плодове.
Яжте постно месо
Възможно е след дълъг период, в който не сте яли месо, да пожелаете по-малко здравословните му варианти като пържени колбаси, колбаси или бургери. За да избегнете подуване на корема и болки в стомаха, е добре да имате период на адаптация, в който да консумирате по-леки продукти, като пиле на скара или варено пиле или риба. Ако обаче ви харесва пържена наденица, например, яжте само една, на обяд, с варен картоф или пюре и салата от зеленчуци или кисели краставички.
Яжте по-малко тежка храна
Зеленчукови салати с месо и майонеза, калтабош, сармали, сладкиши с мазни кремове са само част от ястията, които ви очакват в този момент на масата след гладуване. Вероятно се изкушавате да ги погълнете всички, което не е непременно нещо лошо, стига да правите всичко умерено. За да не се чувствате разочаровани и все пак да поддържате балансирана диета, се препоръчва да приемате по лъжица от всеки вид и само парче торта. В края на храненията изяжте парче ананас, което помага за храносмилането. Между храненията не забравяйте да пиете вода.
Завършете вечерта с чай
За да помогнете на стомаха си да се адаптира към балансирана диета след гладуване, пийте чаша чай всяка вечер, за да допринесете за правилното храносмилане. Чайовете от мента, лайка и копър са едни от най-добрите средства, когато става въпрос за стимулиране на храносмилането, премахване на спазми, предотвратяване на подуване и стомашна киселинност. Залейте 250 мл гореща вода върху 1 чаена лъжичка изсушено растение, покрийте тенджерата и оставете да се влива 5-10 минути. Прецедете и изпийте топлата течност, евентуално с чаена лъжичка мед и резен лимон.