Как да се организирам да се храня балансирано и разнообразно през цялата седмица
Този въпрос чувам много често в ежедневието си като либерален диетолог! Всъщност не винаги е лесно да разберете кои храни да изберете при пазаруване, за да имате достатъчно запаси за седмицата, да се храните балансирано, разнообразно и без да прекарвате 2 часа на ден в готвене. !
Бъдете сигурни, яденето на балансирана и разнообразна диета не изисква непременно много време в кухнята, а малко организация !
За напомняния:
- Яденето на балансирана диета означава "консумиране на храни от всяка категория храни всеки ден": нишесте, плодове, зеленчуци, млечни продукти ...
- Храненето разнообразно означава "ядене на различни храни във всяка от категориите храни": ако ядете ябълка при всяко хранене, носите парче плод всеки път (това допринася за хранителния баланс), но не се различавате. Не. Сменяйте плодовете при всяко хранене (киви, портокали, ябълки, банани ...), за да промените плодовете си !
Ето първите ключове за това как да организирате менютата си за седмицата:
1 време стъпка: Планирайте седмицата си напред, за да можете да пазарувате
За да създадете менютата си, първо трябва да определите видовете ястия, които ще приемате през седмицата си, както и броя на хората, които да планирате за всяко хранене:
- Колко ястия ще имате вкъщи ?
- Колко души ще бъдат на масата ?
- Планирате ли семейна/приятелска храна ?
- Трябва ли да готвите обяд на работа ?
- Имате ли конкретни графици в ден от седмицата ?
- Ще спортувате ли ?
- Имате ли конкретни желания ?
Толкова много въпроси, които ще ви позволят да предвидите по-добре менютата си и да предскажете количествата, необходими за вашата седмица.
2 ти стъпка: Направете списък на всички храни, които познавате и гответе лесно
Отначало може да изглежда досадно, но след като тази работа приключи, това ще ви спести много време! Можете да започнете с храните от текущия сезон и да изброите храните, които лесно готвите, по категории. Можете да попълните този списък като сезони и храни, които откривате. Вземете примера на текущия месец (февруари), за да илюстрирате това:
Основни категории: OPV 1, нишесте, зеленчуци, млечни продукти, плодове