Как да се наслаждавате на храната и да не напълнявате
Защо преяждаме? Парадоксално, защото не получаваме удоволствие от храната. Ако храната ни е вкусна, автоматично ядем по-малко от нея. И съответно не натрупваме излишни калории. Валерия Паригина, диетолог и консултант по здравословно хранене, разказа за това как да се научите да се храните с удоволствие.
"Нашето тяло периодично се нуждае от хранителни вещества и съответно изпитваме глад - казва специалистът. - Не всички храни обаче ни доставят удоволствие. Както установиха учените, ако мозъкът ни произвежда малко допамин - хормонът на удоволствието, тогава ядем повече Защо? Стремим се да задоволим физиологичната нужда от удоволствие. Храната изглежда вкусна и апетитна, но не носи никаква радост - в крайна сметка мозъкът не получава съответния сигнал: "Чувствам се добре!" Имайте предвид, че дебелите хора рядко са истински гастрономи, ценители на изисканите ястия. Те ядат много не защото харесват храната, а обратното! "
За да се научим как да се наслаждаваме на вкуса на храната, просто трябва да променим малко хранителните си навици, казва Валерия Паригина. И така, съвет за диетолог:
1. Яжте само това, което ви харесва!
Тези майки и възпитатели, които принуждават децата да ядат насила, също грешат. Такива деца израстват в невротици и затлъстели хора.
2. Яжте по-бавно!