Как да се храня; дори като будист; n 10 ПРОСТИ стъпки - вдъхновение всеки ден
Будистките монаси винаги са били източник на вдъхновение за европейците, особено по отношение на простия начин на живот, който те възприемат в своите храмове. Така че, ако някога сте се чудили как да се храните като будистки монах или има някаква будистка диета, която може да ви помогне да отслабнете, днес ви представяме кои са принципите или правилата, залегнали в основата на будистката диета.
Чуждестранен диетолог прекара една седмица в будистки център в Шотландските планини, където живееше и общуваше с малка общност там. Той отбеляза схемите на хранене на будистки монаси и отбеляза, че те са полезни и могат да се използват извън будисткия център.
1. Яжте вегетариански ястия
Ако спазвате будистка „диета“ и сте против насилието над всички същества, храната ви трябва да е вегетарианска. Не яжте месо, млечни продукти или яйца. Но можете да ядете много леща, боб, супи, салати и зеленчукови ястия.
2. Следвайте ежедневието
Някои будистки монаси установяват рутина всеки ден, която стриктно спазват: закуска в 8.45 сутринта, обяд в 13.00 и вечеря в 18.00. Ако имате предвидим дневен график, ще можете да регулирате апетита си.
3. Закуски не са разрешени
Дори да не можете да си позволите личен готвач, който да се грижи за всичките ви ястия, идеята е да спазвате 3-те основни хранения за деня и да не ядете нездравословни закуски. Можете да приготвите повече купи с пресни плодове и зеленчуци, но можете и да пиете много зелен чай. Но други видове закуски не са разрешени.
4. Нямате право да мамите или да се криете
В същия стил имайте предвид, че нямате право да се криете от другите или да взимате сладки от автоматите в офиса, нямате право да задавате таен „депозит“ на бонбони и шоколади и всичко, което ядете, трябва да бъде да бъдат видими за другите. Ще се почувствате по-здрави, ако се храните в присъствието на други.
5. Запазете десерта за специален повод
В живота на будистките монаси има малко възможности, когато става въпрос за десерт. След вечеря сервират оризов пудинг, както и домашно приготвени овесени ядки. Захарта и сладките са ограничени.
Десертът не е ежедневно удоволствие, но се пази за специален повод. Дори няма да пропуснете десерта. Вкусовете ви ще се адаптират и ще оцените ястията повече от всякога. Освен това ще откриете, че вкусът на плодовете и зеленчуците е станал по-жив, по-силен.
6. Наслаждавайте се на ястия, приготвени у дома
Правилото е всяко ястие за основни ястия да се прави у дома, включително пресен хляб, супи и други ястия, приготвени от вас. В резултат на това храната ви няма да бъде толкова солена, колкото търговската, няма да има консерванти, а вкусът на зеленчуците ще бъде по-силен.
Освен това диетолозите ни насърчават постепенно да увеличаваме броя на ястията, които приготвяме у дома, защото е много по-лесно да се храним здравословно, ако имате по-голям контрол върху начина, по който се приготвя храната ви. Започнете със закуска и започнете с малки стъпки.
7. Яжте след медитация
В програмата в този будистки център, която споменах в началото на статията, хората медитираха преди закуска, обяд и вечеря. Това означава, че хората са били в спокойно, спокойно състояние, преди да ядат основните ястия за деня. Това е хубаво нещо, защото ако ядете, когато сте отпуснати, ще помогнете на храносмилането.
Дори да не можете да медитирате у дома три пъти на ден и да не се наслаждавате на атмосферата на будистки храм, добре е да поемете няколко дълбоки вдишвания, за да си дадете момент, за да сте благодарни за вашата храна. и след това яжте в състояние на спокойствие, без да бързате.
8. Яжте тихо
Будистите винаги се хранят без разсейване, като радио, телевизия или вестници. Освен това основно правило е, че поне част от храненията ви трябва да се приемат в пълна тишина.
Определено ще ви хареса, ако е тихо, докато закусвате, защото сутрин е много по-благоприятно време за размисъл и медитация. Освен това е красив начин да започнете сутринта си тихо, без малки дискусии, без значение. Ако никога не сте яли ястие на спокойствие, трябва да опитате този трик, защото това е мощна практика.
9. За закуска яжте овесени ядки
Всеки ден хората в будисткия център ядат едно и също нещо за закуска, вид овесени ядки с различни топинги (канела, тиквени семки, стафиди, мюсли). А обядът и вечерята варираха през деня.
Тази овесена каша привлече вниманието на диетолозите, които насърчават заетите си клиенти да систематизират основните си ястия. Опитайте се да намерите нещото, което обичате да хапвате за закуска и след това се посветете на това ястие. Вашите сутрини, независимо колко сте заети, ще станат много по-гладки и ще позволите на тялото си да влезе в ритъм.
10. Оказва помощ при приготвянето на основните ястия
Дори ако имате някой друг у дома, който се справя с основните хранения за деня, можете да помогнете с други ежедневни задачи. Можете да помогнете на този човек да приготви ястието или да приготви всичко след приключване на храненето.
Тези прости неща помогнаха на всички хора в будисткия център да се включат по-активно в приготвянето на ястието. Те също така им помогнаха да се чувстват по-благодарни за всички усилия, за да нахранят всички в групата правилно. Източник.