Как да се храните здравословно, когато нямате нито време, нито желание да готвите
Доскоро, когато нямах на разположение готвена и здравословна храна, ядях всичко, което улових. Сладкиши, закупени от устата на метрото или продукти, закупени от машината, бяха най-добрите ми приятели. Спасяваха ме винаги, когато стомахът ми сигнализираше, че трябва да се "храня".
Нямам време. Работя около 12 часа на ден. Отивам в кухнята само сутрин, за да си приготвя кафето. И ако имах време, нямаше да се самоубия с готвене. Това не ме отпуска, както другите, и освен това съм антиталант. Имам обедна почивка, както повечето корпоративни членове, но никога не я използвам, защото губя време и имам чувството, че ставам безкрайно зает.
И ако досега не гладувах, това беше, защото всеки път прибягвах до спешното решение: продукти за бързо хранене, сладкиши, сладкиши. Вкусна съм и знам, че не можеш да ми противоречиш. Не ви казвам нищо за храносмилателните проблеми, добре познатите киселини, които са били по реда на деня, подуване на корема, липса на енергия, защото знаете твърде добре за какво говоря.
Защо макарите зеленчуци се различават от така наречените пресни зеленчуци на пазара
Не мислете обаче, че щях да правя някакви промени в програмата. Все още искам да работя усилено, за да затвърдя кариерата си. От известно време обаче откривам консервирани зеленчуци мръсна. Те са разнообразни и можете да ги комбинирате както желаете. Бъди креативен. Или може да не сте толкова креативни. Мръсната скача на помощ с куп прости, здравословни и вкусни рецепти.
Добре е да знаете, че нелепите зеленчуци се приготвят в рамките на няколко часа след събирането им. Това означава, че те запазват своята естественост и нежност. Ядете вкусни и питателни зеленчуци по добър начин. Това е за разлика от пресните зеленчуци на пазара, за чийто произход не знаете нищо и колко време е минало, откакто са прибрани и когато са пристигнали на вашата маса.
Направих значителен запас от консервирана мазнина. Когато се прибера от работа, хвърлям в тигана една или две кутии, в зависимост от вдъхновението, добавям още подправки и толкова. Имам вкусна и питателна вечеря на масата. Също вечер приготвям обяда си за следващия ден.
Рецепти на марката готвач Cătălin Scarlătescu
Лично аз имам любимо ястие. Бих ял всеки ден и пак не бих се уморявал: сладкият и хрупкав царевичен крем. Вдъхнових се от готвача Каталин Скарлатеску. Имам нужда от консерва златна царевична мазнина и слагам в тигана едро нарязан бял лук, бекон (ако го имам в хладилника), чесън, мляко и картоф или два (винаги го имам в хладилника). Не ти казвам каква лудост излиза. Трябва да опиташ. Готово е след няколко минути. Подробна рецепта, по-долу.
В крайна сметка пътят от нездравословен начин на живот до здравословен може да бъде кратък. Просто трябва да разполагате с информацията и да искате да я приложите. Ключовата информация е, че млечните зеленчуци са здравословни, пълни с хранителни вещества и толкова лесни за приготвяне. Остава да се убедите.