Как да се храните добре за мозъка си
За да поддържаме мозъка си в добра форма, е важно да го подхранваме добре. Нека да видим какво може да ни каже хранителната наука за това.
Нека си припомним някои основни моменти, преди да започнем тази статия. Няма един правилен начин за хранене. Приемът на храна не е само там, за да увеличи здравето ни. Той отговаря на други цели като удоволствие, съпричастност, етика и т.н. Освен това храната не е чудотворец. Това не е причина да не се разглежда, а напротив. Хранителните науки, както и много други, са редукционистки. Тоест те се опитват да идентифицират ефекта на хранителните вещества (това, което съставлява храната) върху нашето тяло, определени метаболитни пътища например. Имайки предвид това, ще говорим с вас за важността на доброто подхранване на мозъка ви. Следователно нивото на доказателство за това, което ще заявим, е относително ниско, за да се приеме за валидно в сложната реалност. Това, което ще обсъдим, ще се основава преди всичко на биохимични разсъждения и понякога на няколко епидемиологични проучвания, които се опитват да излязат от тази редукционистка рамка, но които също имат своите граници. Без повече шум е време да нахраните мозъка си с информация как да нахраните мозъка си.
Храна и.
Неотдавнашен разказ на научната литература току-що беше публикуван в Nutrition Reviews от изследователи от Швеция, Дания и Нова Зеландия. Учените изхождат от наблюдението, че връзката между диетата и психичното здраве все повече се признава в научната общност. По същия начин, в областта на психиатрията, ние сме по-заинтересовани от храненето, защото би могло да направи възможно оптимизирането на определени лечения. Оттук произлиза концепцията за мозъчна храна или „храна за мозъка“. То се отнася до храните или хранителните вещества, които биха могли да помогнат или оптимизират работата на нашия мозък. Нека бъдем внимателни с термина изпълнение. Няма да станете изведнъж гений чрез диета. Но има доказателства, които трябва да бъдат разгледани, които биха могли да бъдат полезни в някои случаи.
Общо здраве на мозъка
Западната диета, обикновено дефинирана като диета с висока калорийна плътност и ниска хранителна плътност, богата на наситени мазнини и рафинирани въглехидрати, съчетана с преяждане, е рисков фактор за някои заболявания. Тези патологии от своя страна оказват влияние върху здравето на мозъка. Последните мета-анализи потвърждават тази връзка между качеството на храната и психичното здраве.
Неговите неврозащитни ефекти
Няколко метаанализа показват, че средиземноморската диета значително намалява риска от инсулт и когнитивни увреждания. По същия начин, действайки по-специално върху оста на червата и мозъка, той може да има свойства срещу депресията. Храната срещу хипертонията също би се борила срещу мозъчното стареене. Проучванията върху животни показват, че ограничаването на калориите влияе на мозъка в положителен смисъл. При хората интервенционните проучвания по този въпрос са редки, но някои от тях са открили положителни ефекти при много специфични популации (например при жени със затлъстяване). За да научите повече по този въпрос, би било необходимо да направите преглед на литературата, за да се предпазите от бране на череши или „бране на череши“.