Как да се храним за по-добро изгаряне Fork & Bikini
Точните въпроси, които да си зададете ...
Между количеството и съдържанието на плочата грешим !
Първата стъпка е да се направи разлика между обема на съдържанието на чинията и високото му съдържание на калории. Съществува реална разлика между съдържанието и сумата, която трябва да се вземе предвид! Например чиния със средна порция постна риба на скара (120 g) и 200 g ориз (половината чиния), подправена с чаена лъжичка масло, осигурява около 350 kcal. За разлика от чинията с много по-малък обем, състояща се от 100 g панирана риба и 100 g пържени картофи (една четвърт от чинията) осигурява около 470 kcal или 120 kcal повече от предишната по-голяма чиния. !
Какво трябва да знаете:
- Зеленчуците са храни с ниско съдържание на калории, което означава, че осигуряват много малко калории за голям обем. Очевидно всичко може да се промени в зависимост от количеството мазнини, използвани за подправките.
- Нишестено ястие, подправено с малко мазнини, често е по-малко калорично от ястие с гратен или пържени зеленчуци и салата, полята със зехтин.
- 1 неподсладено пълномаслено кисело мляко има по-малко калории (80 kcal), отколкото 30 g порция сирене (100 kcal).
Пазете се от твърде много ограничение на калориите !
Разпределението на храната през деня остава от съществено значение !
За да функционира тялото правилно и да изгаря калории, е важно да се храните поне три пъти на ден. Храненето позволява на тялото да изгаря калории, това са разходите след хранене. Това е това, което е пряко свързано с храносмилането и което позволява, наред с други неща, да изгори.
Доказано е, че приемът на калории, разделен на 4 хранения на ден, изисква по-голям разход на калории, отколкото ако е разделен на едно или две хранения. По този начин, колкото по-богата е храната, толкова по-големи са разходите, което обяснява усещането за топлина след хранене.
Силно се препоръчва да закусвате, обядвате и вечеряте, като по възможност между закуските се закусва. Това позволява по-добро разпределение на храната през целия ден.
Хранителен баланс в края на вилицата !
Важно е да се признае здравословна и балансирана диета. Някои храни се усвояват и обработват по-бавно от организма. Следователно тези храни изискват повече енергийни разходи от останалите. Такъв е случаят например с храни, богати на протеини (например: месо, риба, яйца, млечни продукти) за разлика от мазни и сладки храни.
По този начин за погълнатите 100 kcal енергийните разходи са:
- 20 до 25 kcal за протеин, или за порция 100 g пилешки гърди или 150 g постна риба, или 200 g неподсладено постно бяло сирене.
- 4 до 7 kcal за въглехидрати, или за средностатистически картоф от 100 g, или за кифла от 40 g,