Как да се храним по-здравословно, без твърде много жертви
Пазете въглехидрати, но ги яжте по-умно. И не забравяйте, че не трябва да ви отнема твърде много време, за да приготвите нещо здравословно за ядене. В края на статията ни кажете дали все още смятате, че безмесните храни може да не са добро решение 😉
Пазете въглехидрати, но ги яжте по-умни. И не забравяйте, че не трябва да ви отнема твърде много време, за да приготвите нещо здравословно за ядене. В края на статията ни кажете дали все още смятате, че безмесните храни може да не са добро решение 😉
Твърде сложно за приготвяне, не е вкусно, не искам да се отказвам от удоволствието да се насладя на вкусно ястие (като печено месо), твърде скъпо е - това са само някои от причините, поради които се отказваме от идеята да възприемем стил на здравословен начин на живот, точно преди да започнем. Но първата стъпка не трябва да бъде толкова трудна - достатъчно е да направите по-интелигентен избор, полезен за нашето здраве, но и за околната среда, когато планирате хранене, преди да бързате на гладно в супермаркет.
Пазете въглехидрати, но ги яжте по-умно
Ако сте от хората, които не могат лесно да се откажат от тестените изделия, за щастие, има добри новини - няма нужда. Просто трябва да опитате диета, базирана на въглехидрати с високо съдържание на фибри, като пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз или обелени картофи - и няма да се налага да се отказвате от всичко, което харесвате. Опитайте се да включите поне една такава храна във всяко от трите основни хранения за деня. Само внимавайте колко мазнини използвате за приготвяне или сервиране на храна - опитайте се да избягвате масло върху сосове за хляб или кремообразни тестени изделия, особено търговските.
Цветна игра с плодове и зеленчуци
Много хора смятат, че диетата, базирана на плодове и зеленчуци, е скучна. Но дори можете да си играете със сурови храни на растителна основа - чрез цветове. По-конкретно, освен различни вкусове, плодовете и зеленчуците с различни цветове имат различни ефекти върху човешкото тяло. Смята се, че червените могат да намалят риска от тумори и кръвно налягане и да намалят вредното въздействие на свободните радикали. Продуктите с жълто и оранжево увеличават производството на колаген, поддържат здравето на ставите и играят много важна роля за укрепване на костите. Зелените, от друга страна, са полезни при регулирането на периода на храносмилане, поддържат здравето на ретината и са известни, че стимулират дейността на имунната система. Накратко - колкото по-цветно, толкова по-здравословно!
По-здравословни алтернативи на любимите ви храни
Започнете новия си начин на живот, като планирате ежедневния брой хранения, но трябва да вземете предвид и тяхното качество. Диетолозите, без изключение, са убедени, че по-малките и по-чести порции са в основата на правилната диета, затова се опитайте да включите закуски през целия ден. Между закуската и обяда, когато ви хапне, хапвайте шепа ядки или малко сушени плодове вместо торбичка чипс. Има по-здравословни алтернативи, които ще ви помогнат да ядете по-умерено хранене по-късно, без да преглъщате. Следобед вместо апетитните сладкиши от новата сладкарница в квартала се насладете на две сплескани праскови - те съдържат „здравословна захар“, която напълно ще задоволи жаждата ви за сладко.
Определете ден без месо всяка седмица
Не е необходимо изведнъж да преминете към вегетариански стил на хранене; по-скоро се опитайте да намалите количеството месо, което обикновено ядете, като задавате ден без месо всяка седмица. Животинските продукти съдържат по-голямо количество наситени мазнини в сравнение с билковите храни. Многобройни проучвания показват, че хората, които ядат по-малко месо, са изложени на по-малък риск от сърдечни заболявания и рак. Ядейки растителна храна, зеленчуци като боб или леща, но също така и ядки или дори тофу, тялото ви ще получи достатъчно количество протеини и фибри.
Подходящо решение в това отношение са новите зеленчукови кюфтета, предлагани в хранителната гама на IKEA това лято, продукти, които съдържат 0% месо, със 100% месен вкус. Приготвени от протеин от жълт грах, овес, картофи, лук и ябълки, тяхната структура и вкус напълно наподобяват тези на известните кюфтета. Следователно всичко е същото - само без месо. По този начин новите зеленчукови кюфтета са подходящи за всички: от любителите на месото до полувегетарианците и вегетарианците.
По-здравословните храни не са непременно по-скъпи
Отначало целият процес може да е малко по-скъп, тъй като ще трябва да купите нови купи, тигани и аксесоари, които никога досега не сте използвали, като параходи или скари. . По отношение на цената обаче пълнозърнестите тестени изделия не се различават от обичайните, а магазините са пълни с така наречените суперхрани - ядки, цвекло, различни сортове тиква, спанак и кейл кейл, просо, домашно отгледана храна., избрани според сезона (този принцип трябва да се спазва максимално при закупуване на други плодове и зеленчуци). Тези съставки са най-добрите заместители на мака на прах, псилиум или спирулина. Що се отнася до подправките, можете да отглеждате кориандър, босилек, розмарин и мащерка точно на балкона си или близо до всеки прозорец - пресните са много по-вкусни от изсушените, опаковани в скъпи бутилки.
Не трябва да ви отнема твърде много време, за да приготвите нещо здравословно за ядене
Много пъти имаме впечатлението, че приготвянето на балансирано ястие може да отнеме твърде много време. Но приготвянето на храна, богата на хранителни вещества за цялото семейство, не е толкова взискателно, колкото си мислим. Ако сте в движение, можете да замените контейнера, който обикновено използвате, с тиган, а също така можете да си купите предварително нарязани зеленчуци или да ги нарежете с кухненски робот.
Споменатите по-рано зеленчукови кюфтета са лесни за приготвяне - можете да ги намерите в замразени торбички в шведските деликатеси в IKEA Băneasa и Pallady и можете да ги приготвите само за няколко минути в микровълновата, в обикновената фурна или на котлона. Освен това въздействието върху околната среда в резултат на производството на 100 зеленчукови кюфтета е еквивалентно на специфичното за само 4 класически кюфтета от месо - така че те са 25 пъти по-приятелски настроени към нашата планета! И цената им е толкова достъпна, колкото традиционната версия. Те ще бъдат налични в магазините на IKEA в Букурещ от 1 август.