Как да се храним на велосипедна обиколка BringaLap - Къде да караме велосипедни обиколки, туристически пътеки, новини
Целта на последното хранене за деня е не само да попълни енергията, а по-скоро да насърчи регенерацията.
Правилното хранене е много важно не само в състезателните спортове, но и в туристическото колоездене на ниво хоби. Ако искате да прекарате 6-8 часа на ден в седем до триседмично каране на колело в седлото на нашия мотор, ще ви трябват много допълнителни калории. Не трябва да забравяме, че ние сме „двигателят“ на нашия мотор и въпреки че сме разработили тялото си в „топ модел“ с много по-висока от средната товароносимост по време на подготовката за дома, то няма да работи добре за дълго без подходящо гориво. Ако не искаме да останем отстрани на пътя, ще ни трябва адекватно и правилно хранене и достатъчен прием на течности. Нека видим на какво трябва да обърнем внимание!
Има много начини да се храните правилно. Затова бих искал да отбележа още в началото, че нещата, описани по-долу, са моите лични, утвърдени навици. Само защото някой мисли по различен начин, постъпва ли по различен начин, не е непременно недостатък. Моята статия не се занимава с хранителните навици на кратки, еднодневни или двудневни разходки с велосипед, но се основава на опита от пакетни експедиции от две до три хиляди километра, по-дълги от две седмици и повече от 80-100 километра на ден, често нечовешки, увит в пустинни условия на планината.
Отнема около 4-5 дни на тялото ни да изтече запасите, донесени от дома, което в началото помага много за стабилизирането на нивата на кръвната ни захар. След това вече нямаме лукса да пропускаме лесно дадено хранене. Нашето тяло преминава в режим ВКЛ/ИЗКЛ, чиято продължителност се определя от стойността на консумираните калории по време на текущото хранене. Но не е важно само количеството, няма значение кога и какво ядем.
Туристическият пръстен изгаря до 5-8 хиляди ккал на ден, което най-лесно се постига чрез консумация на големи количества въглехидрати. По време на екскурзия забравете предупрежденията на диабетиците да прекаляват с консумацията на захар и хляб. Това е така, защото въглехидратите не могат да се съхраняват от нашето тяло, така че причинява галиба само ако не можем да използваме приема. По принцип има два вида въглехидрати: консумацията на висок гликемичен индекс води до оросяване на огън с бензин: той бързо изгаря, дава голям тласък, но ефектът му бързо избледнява. Такива са храни с високо съдържание на захар: шоколади, бонбони и други сладкиши. Не бих препоръчал да ги консумирам и в по-големи количества на поход, защото те повишават чувството на глад, а също така ускоряват изгарянето на иначе по-бавно абсорбиращите се храни, така че "червената светлина", показваща спад в кръвната захар, ще светне по-рано, което не е приятно изживяване в средата на голям проход, когато няма начин да се приготви вечеря. Много по-добре (70-80%) е да се ядат въглехидрати с нисък гликемичен индекс като кафяв хляб, тестени изделия, овесени ядки, млечни продукти и маслодайни семена. Те изгарят бавно, с по-малък "пламък", подобно на дървени трупи, и осигуряват еднакво влагане на енергия за дълги часове.
Колкото и експертите да казват обратното, аз съм вярващ в малкото, но много вариации на велосипедни обиколки. Моят опит е, че обилното хранене стабилизира нивата на кръвната захар на човек за дълго време, за да не гладува. Това може да бъде жизненоважно в среда, където годни за консумация обекти могат да бъдат на разстояние до 80-100 километра (например в безплоден пустинен пейзаж). След ставане за закуска, обикновено планирам 20 до 30 километра дълъг участък без хранене (наричаме това търкаляне на стомаха), така че яденето на голямо количество закуска вече не е проблем. Тялото ми приветства обилното количество храна.
Може би най-важното хранене за деня е хлябът в нашата култура. Той е лесно достъпен в почти всяка държава с изключение на Япония и може да се консумира с почти всичко: конфитюр, фъстъчено масло, крем от черен дроб, меса, мед може бързо да се попълни в нашия склад. Другото предимство на изброените храни е, че - с изключение на месото, това не са нетрайни храни, можем да ги носим със себе си в чантите си в продължение на седмици, ако не могат да бъдат получени на това място. Ако не сме чувствителни към лактоза, млечните продукти също могат да бъдат в изобилие, които в допълнение към млечната захар са богати и на калций, мазнини и протеини и витамини. Но за млякото трябва да знаем, че преработката му премахва много течности от тялото ни, така че избягваме прекомерната консумация на топлина.