Как да се храним, ако лекар диагностицира камъни в бъбреците New Word Унгарският ежедневник и портал за новини в Словакия

6 март 2004 г. 8:00 ч

Изследването, проведено от изследователи от университета в Парма, включва 60 мъже, които вече са имали поне един камък в бъбреците. От тях 23 пациенти на диета с ниско съдържание на калций възстановяват камъни в бъбреците в рамките на пет години, докато само 12 пациенти развиват камъни в бъбреците, на които е предписана диета с ниско съдържание на сол и високо съдържание на протеини. Съавторът на изследването, д-р. Умберто Маджоре обяснява, че диетата с ниско съдържание на калций намалява количеството калций в урината, но увеличава дела на друго вещество, важно за образуването на камъни, оксалатът. Както е известно, повечето камъни в бъбреците съдържат калциев оксалат. В допълнение, солта и протеините, открити в месото, също водят до повече калций в урината.

Коментирайки статията, д-р Дейвид А. Бушински, бъбречен специалист от университета в Рочестър, заяви, че самият той е бил наоколо. от десетилетие не препоръчва диета с ниско съдържание на калций за своите пациенти, тъй като би извлекла калций от костите и ще ги отслаби. Професионалният текст на американски кардиолози позволява прием на максимум 2400 mg сол на ден, докато в това проучване горната граница на приема на сол е била определена на 2900 mg. Участниците в проучването обаче имаха право да консумират само 21 г месо на ден и им беше позволено да приемат до 28 грама сирене или други млечни продукти.

---