Как да се борим със зависимостта
Според експерти обаче има само един вид устойчива детоксикация, която си заслужава. Намаляването на захарта във вашата диета може да ви помогне да загубите излишни килограми, да подобрите здравето си и дори да имате по-сияйна кожа, отбелязва CNN.
„Захарта ви прави дебели, грозни и стари“, казва Брук Алперт, диетолог и съавтор на „The Sugar Detox: Lose Sugar, Hube Weight - Look and Feel Great“. "Това, което открихме през последните две години, е, че захарта ни държи в излишни килограми. Тя е и основна причина за сърдечни заболявания; влияе негативно на кожата и води до преждевременно стареене", казва диетологът.
Ето някои лоши новини: не можем да спрем да консумираме захар. "Хората наистина са пристрастени към захарта", каза Алперт.
Как да се борим със зависимостта
Изследванията показват, че захарта предизвиква усещания за награди и желания, подобни на тези, предизвикани от пристрастяващи лекарства. Един от най-големите проблеми е количеството добавени захари, които често се крият в храната. Въпреки че сладоледената торта е очевиден източник на захар, други храни, които дори не могат да имат сладък вкус - като салатни превръзки, доматени сосове и хляб, могат да бъдат заредени със захар.
„Хората не осъзнават, че на пръв поглед здравословните храни са пълни със захар - и затова ядем захар през целия ден, от сутрин до вечер“, каза Алперт.
Детоксикация със захар: напълно я премахнете за три дни
Добрата новина е, че дори да не сте истински зависим от захарта, като премахнете захарта от диетата си, можете бързо да загубите нежелани килограми, да се почувствате по-добре и да изглеждате сияйни.
„Няма човек, който да не се възползва от елиминирането на добавените захари от диетата си“, каза Лустиг.
Децата също могат да се възползват. Изследванията на Lustig показват, че когато затлъстелите деца елиминират добавените захари от диетата си само за девет дни, всеки аспект от тяхното метаболитно здраве се подобрява - въпреки промените в телесното тегло или общите консумирани калории.
Напълно премахването на захарта работи най-добре, поне в началото.
„Отначало в моята практика, когато забелязвам, че хората имат истинска захарна зависимост, се опитвам да огранича приема им, но думата умереност не е ефективна. Беше неефективно да се иска от хората да ядат по-малко от нещо, когато се борят с този лош навик. Не можете да помолите алкохолик да изпие само две бири “, каза Алперт.
„Това, което толкова успешно успя да накара клиентите ми да се отърват от пристрастяването към захарта, беше внезапното премахване на храната.
Така че, през първите три дни от детоксикацията на захар, Alpert не препоръчва никакви захари - без плодове, без нишестени зеленчуци (като царевица, грах, сладки картофи или тиква), без млечни продукти, без зърнени храни и без алкохол. "По принцип ядете здравословни протеини, зеленчуци и мазнини."
Например, закуската може да включва три яйца, всякакъв стил; обядът може да включва до 6 унции птиче месо, риба или тофу и маруля, а вечерята е основно по-голяма версия на обяда, въпреки че вместо салата могат да се ядат задушени зеленчуци като броколи, зеле и спанак. Закуските включват унция орехи и филийки пипер с хумус. Напитките включват вода, неподсладен чай и черно кафе.
Въпреки че те не допринасят за калории, изкуствените подсладители не са разрешени в плана. "Тези доста малки цветни опаковки завършват толкова сладък изстрел и така нашите небца са уморени и имунизирани и по-малко реагиращи на това, което всъщност е сладостта", каза Алперт.
Консумацията на изкуствени подсладители причинява „не само (за) съхраняване на повече мазнини", обясни Лустиг, „в крайна сметка преяждате по-късно, за да компенсирате увеличаването на съхранението на енергия".
Ползи и предпазни мерки
Детоксът със захар може да ви помогне да отслабнете бързо. „Имахме над 80 тестера от цялата страна и те загубиха между 5 и 20 килограма за 31 дни, в зависимост от теглото си или нивото на захарната зависимост. Мнозина също забелязаха, че голяма част от теглото е загубено около кръста “, каза Алперт.
Участниците също съобщиха, че забелязват, че имат по-ярки очи, по-чиста кожа и по-малки тъмни кръгове. Те също имаха повече енергия и по-малко промени в настроението.