Как да решим веганско хранене по време на пътуване
Вкъщи лесно прекарвате веганска диета, независимо дали готвите за себе си или посещавате вегански ресторант. Но какво да правим в друг град, всъщност в чужда държава?
Не е нужно да се отказвате от растителната диета по време на ваканцията или пътуването си. Подгответе се предварително и няма да има изненади.
С влак, кораб, самолет
Ако се приближите до дестинацията на пътуването си с влак, складирането ще бъде ключовата дума. Опаковайте раницата си с нетрайни, лесно смилаеми растителни храни.
Добър избор е сандвич, намазан със зеленчуков пастет или хумус, картофени филийки, изпечени в кутия за съхранение на храна, белени зърнени храни, домашно приготвени филийки мюсли. Изберете несвиваеми плодове, като незрели банани, ябълки, круши.
Но можете да вземете и карамфил от портокали и мандарини в кутия за храна. Една или две малки торбички бадеми, орехи и лешници също са добри добавки. С тях ще преминете през няколко часа пътуване безпроблемно.
Ситуацията е малко по-различна на круизен кораб или самолет, тук трябва да сте доволни от връчената оферта. В днешно време можете да поръчате предварително веганско меню преди по-дълги пътувания - всъщност някои авиокомпании дори имат сурово веганско.
Опции, маркирани като „VGML“, които не съдържат оригинална животинска съставка.
За по-кратки пътувания ще намерите и храна без животински съставки, но не очаквайте огромен избор тук. Можете да носите със себе си растително мляко на прах на кафето си. Можете също да поръчате веганско меню на круизни кораби, включително закуска, основни ястия и дори закуски.
LonelyPlanet.com
От апартаменти до ол инклузив хотели
Ако прекарвате почивката си в чужбина в апартамент на самообслужване, едва ли трябва да се откъснете от домашните си навици за готвене. Ако обаче не говорите езика на страната, речете имената на съставките от животински произход и ги вземете със себе си, когато пазарувате.
По този начин вече ще разпознавате на етикетите на готовите продукти, които можете да закупите. Не е нужно да отделяте времето за почивка със сложно готвене.
Можете да приготвите обяда и вечерята си за по-малко от час от консервиран боб, бързо сварен ориз, картофи и зеленчуци.
Ако отидете в хотел на блок маса, е важно и тук да научите основните думи. В много случаи е посочено до предлаганата храна какви алергени съдържа. В противен случай попитайте сервитьора.