Как да разпознаем дините; инжектирани; CSID Какво става, докторе
Топлината навън ни кара да жадуваме за хладни плодове, които ни хидратират. И тъй като лятото вече настъпи, едни от най-търсените сезонни плодове са пъпешите. Внимателен! Някои пъпеши могат да се инжектират с вещества, които ускоряват растежа и узряването.
Препоръчително е да ядете дини, закупени от безопасни източници или поне от търговци, от които сте купували преди и са били добри във всяко отношение: червено, сладко вътре и черни семена.
Едно от веществата, използвани през последните години за отглеждане и узряване на ядки от пъпеш е Форхлорфенурон, вещество, използвано за ускоряване на растежа в САЩ - за грозде или киви, но което той е забранен в Европа.
Форхлорфенурон е тестван върху мишки в Съединените щати и е установено, че при максималната приложена доза 400 грама на килограм телесно тегло алопеция.
По време на тестовете мишките също отслабнаха.
Има фермери, които берат пъпеши по-рано и за да им придадат вид на узрели ги инжектират, което е изключително рисковано за здравето на хората. За да ги идентифицираме много бързо, просто трябва да обърнем внимание на семената. Инжектираните пъпеши имат неузрели бели семена. Не е задължително те да бъдат открити, докато се приберем с динята и я нарежем, но също така ако поискаме от продавача да направи „запушалка“, за да опита плода, преди да го купи.