Как да разгънете кокосов орех в 3 стъпки

Кокосът е един от ядките с най-силните черупки, което често е обезсърчително, защото процесът на отвиване и почистване може да бъде много усърден. Първият опит с отварянето на кокосов орех е почти винаги труден, но не и ако следвате тези 3 прости стъпки:

орех

1. Изплакнете външната страна на кокосовия орех с много вода и залепете върха на ножа с дебело острие (не е гъвкаво) или тирбушон, един по един, във всичките три дупки на кокосовия орех, като премахнете тънката обвивка, която ги покрива. С тънката опашка на чаена лъжичка или малка (добре измита) отвертка пробийте ядката на ореха, докато и трите дупки се изчистят.

2. Поставете цедка върху чаша, през която кокосовата вода, богата на електролити, ще изтече: калий, калций, натрий. Може да се използва като безалкохолна напитка или в състава на десерти или ястия. Кокосовата вода може да се съхранява в хладилника до 24 часа.

3. Ядката може да се счупи по различни начини. По-долу са най-удобните опции:
- Увийте кокосовия орех в найлонов плик и го ударете силно с камък или ръба на бетонна стъпало.
- С помощта на чук нанесете кратки, кратки удари в средата на гайката (въображаемата линия на екватора), обикаляйки гайката (или Земята) няколко пъти, докато черупката се напука.

Внимателно отделете сърцевината от черупката с помощта на остър нож, за да проникнете между двете и да ги разделите. Почистващ препарат за зеленчуци се използва за отстраняване на фината кафява кора и се консумира като прясна закуска или се използва при приготвянето на: кокосови люспи или кокосово мляко. След счупването на ореха бялата сърцевина може да се съхранява в хладилника за няколко дни в собствена вода, в добре покрита купа. Смлените орехи могат да бъдат замразени или изсушени и използвани в сладкиши или в различни смеси със зърнени храни, плодове, за закуска.
Кога и как да въведете кокосовия орех, как да го изберете и съхранявате и какви ползи носи той, разберете тук.