Как да разберете дали вегетарианската диета е подходяща за вас Cetipicagreu
Със сигурност сте чели досега резултатите от многобройни специализирани проучвания, които показват, че вегетарианската диета и веганската диета намаляват риска от сърдечни заболявания, диабет и премахват риска от развитие на рак. И почти ви се иска да ги изпробвате. Разбира се, има "подарък" и той е свързан с това има хора, на които тези диети не отговарят.
За да разберете дали не сте сред тях, ето знаците, които показват това несъответствие, според профилактика.com.
подуване на корема. Фасулът, плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни са богати източници на фибри, които ускоряват появата на ситост по време на хранене и намаляват риска от хронични заболявания. За съжаление обаче те могат да причинят газове и коремни спазми, особено ако се консумират бързо. За да облекчат дискомфорта в корема, специалистите препоръчват да увеличите приема на вода и да готвите храна чрез кипене, което подпомага процеса на храносмилане.
Качване на тегло. Известно е, че вегетарианската диета и веганската диета ни помагат да отслабнем, но може да се случи обратното, стига да прекалим с консумацията на полуготови закуски, въглехидрати и сладкиши. „Вегетарианските и вегански храни не винаги са здравословни или нискокалорични“, казва Джули Ъптън, диетолог. „Веганите често мислят, че ако ядат здравословни храни, могат да ядат по-големи порции. Дори да е кафяв ориз или фъстъчено масло, количеството на сервираните порции трябва да се поддържа в нормални граници, за да не предизвика увеличаване на теглото “, добавя тя.
Умора. Приемането на диета, в която липсва храна от животински източници, може да предизвика появата на умора при някои от нас. Консумацията на пълнозърнести храни, храни с ниско съдържание на протеини и здравословни мазнини може да предизвика спад в кръвната захар, което води до ниска енергия.
„Винаги препоръчвам на хората на вегетарианска или веганска диета да ядат порция протеин и порция здравословни мазнини при всяко хранене“, казва д-р Джули Ъптън.
Също така растителните диети предлагат по-малко възможности за източници на желязо и витамин В12, две хранителни вещества, отговорни за нивото на енергия, която имаме всеки ден. В този смисъл диетолозите препоръчват консумацията на боб, леща, тофу, като растителни източници на желязо, и мляко, яйца и обогатени зърнени храни като богати източници на витамин В12.
Гладни сте час-два след като ядете. Ако ядете без месо, вероятно не ядете достатъчно протеини. Храните с високо съдържание на протеини изискват повече време за храносмилане, така че ви дават усещане за ситост. Индивидуалните нужди от протеини зависят от нуждите от калории и нивата на активност. Но като цяло трябва да се опитате да изядете поне една порция протеин по време на хранене, например половин чаша варена леща или чаша гръцко кисело мляко. Половината хранене трябва да съдържа плодове и зеленчуци, тъй като те имат фибри, което ви помага да се чувствате сити.