Как да разберете дали имате чувствителност към кофеин и какво да направите с него
Кофеиновата чувствителност не е причина да си откажете чаша страхотно, добре сварено кафе. Просто трябва да разберете въпроса и да разберете повече за видовете зърнени храни, методите за тяхното приготвяне, количеството кофеин в различни варианти на напитката, както и за така нареченото кафе без кофеин. Ще говорим за всичко това.
Повечето хора реагират нормално на кофеина: те просто чувстват някакво приповдигнатост, ентусиазъм. Това се дължи на действието на кофеина на клетъчно ниво: той временно блокира аденозина, дезинхибирайки невроните.
От гледна точка на тялото, кафето е полезно нещо, ако не се прекалява с него. Той е богат на антиоксиданти и елементи, необходими за здравето, повишава производителността и придава жизненост. Вярно е, че говорим за правилно приготвено кафе, не препечено, приготвено от качествени зърна.
Въпреки това, има малък процент от хората, които са свръхчувствителни към кофеина. Типични симптоми на тази свръхчувствителност:
- безсъние,
- безпокойство, нервност,
- сърцебиене,
- разтройство,
- неволно свиване на мускулите, спазми,
- диуретичен (диуретичен) ефект, дехидратация.
Колко кофеин всъщност има в кафето
"
Това са средни стойности и не се прилагат за конкретни чайове, шоколад или конкретни видове кафе на зърна.
Винаги ли е виновен кофеинът?
Много хора, които изпитват неприятни симптоми след пиене на кафе, са 100% сигурни, че причината е кофеинът. Това обаче не винаги е така. В кафето има и други вещества, които могат да предизвикат специфична реакция. Ако тялото ви наистина реагира на чист кофеин, тогава трябва да наблюдавате същите симптоми след чаша силен черен чай, бутилка кола, шоколад и някои други продукти. Ако това не се случи, тогава проблемът не е кофеинът.
Друг тест е кафето без кофеин. Ако реакцията ви към него е абсолютно същата като към обичайната, тогава въпросът е отново в някои други компоненти.